油橄榄概述

橄榄（大名：Olea europaea），又称油橄榄，古称齐墩、阿列布，是一种桂花科桂花榄属常绿乔木，果实首要用于榨制橄榄油。圣经故事中曾用它的树枝作为大地苏醒的标记，厥后东方国度把它用作战争意味。橄榄原产于东地中海盆地的内地地域（邻近的西北欧、西亚和北非内地地域），和里海南岸的伊朗北部地域。它的果实，也叫做橄榄，它是地中海地域一种首要的农作物，用来出产橄榄油。橄榄树及其果实的名字同样成为了他们这类动物科属的称呼（橄榄科）。橄榄科的动物种类还包含丁香、茉莉、连翘属动物和洋蜡树属动物。Olive来历于拉丁语的oliva,该词又是从希腊语的elaia这个词改变而来，而elaia该词**早源于迈锡尼希腊语的e-ra-wa("elaiva")。良多说话中的"oil"(油)这个词**早就是源于这类树和它的果实的称号。1964年，中华国民共和国起头大批引种此动物。

成长习惯

油橄榄的莳植种类有500种之多，普遍莳植的约140种。它们大抵可分为油用、果用、油果兼用、授粉、砧木等五大类。凡是环境下，二年苗龄的小树定植后三年试花试果，六年起头进入盛果期。一般办理下，橄榄树的盛果期可延续百年以上。有些种类的橄榄树抗寒性较强，如-8~-10℃的短时高温也不致对树体组成危险，但不能耐久。一旦受冻，它的冻结速率很慢，不能很快进入成长期，构成冻害。在靠近零度的温度下最少延续几十个小时，有益于它的花芽分解，从而为丰登打下根本。油橄榄对其成长的泥土不出格的请求，只需PH值在6.5-8.0之间，泥土松散透气，不管是在硅质土里仍是在钙质土里都能成长。但研讨标明：最好的橄榄油来自钙质丰