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香椿树

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香椿树

香椿概述

香椿,别名香椿芽、香椿甲等,生擅长东亚与西北亚地域,北从北朝鲜南至泰国、印尼等地。树长可至25米高,树干直径可达70厘米,其羽状复叶约为50-70厘米长、30-40厘米宽,叶片约为9-15厘米长、2.5-4厘米宽。 香椿的叶片有怪异稠密的滋味,嫩叶能够或许食用,枯燥后磨成细粉,素食者经常拿来当调味料。新苗食用,木料纹理细,是造船和修建材料,木屑及根可提芬芳油,外洋用作雪茄烟的赋香剂;种子可榨油,含油量38.5%;根皮及果入药,有收敛止血去湿止痛的功能。树皮含川楝素,图醇,鞣质;叶含胡萝卜烃,维生素B,维生素C。

养分阐发

香椿香椿是人们喜好的食物。在每一年的春季万物苏醒的时辰,香椿树起头伸出嫩嫩的枝芽,这些新苗成为咱们的甘旨。出格是在春季谷雨前后,香椿发的新苗可做各类菜肴。到乡村的山上处处能够或许瞥见红香椿的身影。顺手能够或许采摘到这些甘旨的食物。建造能够或许用鸡蛋和面裹起来油炸。很是好吃。它不只养分丰硕,且具备较高的药用代价。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,如同玛瑙、翡翠,香味浓烈,养分丰硕远高于其余蔬菜,为宴宾之宝贵好菜。香椿芽的养分极丰硕。据测定,每100克香椿中含卵白质9.8克(居群蔬之冠),钙143毫克,维生素C 115毫克(仅次于辣椒),磷 135毫克,胡萝卜素1.36毫克,核黄素1.50毫克,铁4.5毫克,粗纤维1.

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香椿的养殖方式

一、灌木形:当一二年生苗木或根蘖苗长到30-40厘米时,6-7月间对昔时生枝停止短剪,保留骨干15-20厘米,并带2-3片复叶。25-30天后复...
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