菠萝蜜（英文名：jackfruit，大名：ArtocarpusheterophyllusLam）别名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa对音），宋朝改称菠萝蜜，相沿至今。是天下闻名的寒带生果，属桑科桂木属常绿乔木。原产于寒带亚洲的印度，在寒带湿润地域普遍种植。此刻盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南西北部及福建、重庆南部有种植。中文大名：菠萝蜜拉丁大名：A.heterophyllus别称：波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果二名法：ArtocarpusheterophyllusLam.界：动物界门：被子动物门纲：双子叶动物纲亚纲：金缕梅亚大纲：蔷薇目科：桑科亚科：菠萝蜜亚科族：菠萝蜜族属：波罗蜜属种：菠萝蜜散布地域：西北亚寒带丛林及河岸边，我国福建、台湾、广东、广西及云南一级目次：发展习惯分类学   根基信息代价养分代价菠萝蜜被誉为“寒带生果皇后”，是天下上较重的生果，果肉肥厚柔嫩、甜酸适口、香味浓烈．具备多种加工特点和药理感化，是以遭到很多人的喜爱。古代医学研讨证明，菠萝蜜中含有丰硕的糖类、卵白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物资、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钙、镁含量出格高，也含较多锌、铁、钠、锰等无益元素，而镉、铅、砷等无害元素含量很低同。菠萝蜜还富含无机成份，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、卵白质1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%～1.5%。药用代价中药功能【性味】甘；微酸；性平【功能】生津除烦；解酒醒脾【功能分类】生津药；健脾药【用法用量】内服：多用鲜品生食，50-100g。【各家阐述】1.《本草大纲》：止渴解烦，醒酒，益气。2.《广西药植名录》：生津，止渴，助消化。【中药化学成份】果实含乙酸橙黄胡椒酸胺脂（aurantiamideacetate）[1]，环木菠萝烯酮（cycloartenone）[2]，多糖[3]，无机酸和钾（K），钠（Na），钙（Ca），镁（Mg），铁（Fe），锌（Zn）等金属元素[4]，还含有糖类15．38%～26．30%，维生素（vitmin）C，胡萝卜素等。古代药理感化菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功能。对改良局部血液、体液轮回支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、枢纽炎、枢纽四周炎、蜂窝构造炎、小腿溃疡等疾病均有**。研讨发明菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、帮助抗肿瘤、按捺玄色素天生和帮助降血糖等古代药用功能。用于胃阴缺乏，口中干渴。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。有止渴、通乳、补中益气功能。菠萝蜜中提取的菠萝卵白质与抗菌素及其他药物并用：1、菠萝蜜能清算肠胃；2、菠萝蜜能美容；3、菠萝蜜能保健；4、菠萝蜜能消弭伤风减缓嗓子痛苦悲伤；其富含的菠萝蜜卵白能使炎症和水肿接收、减退，对脑血栓及别的血栓所引发的疾病有一定的帮助医治感化。园林用处木波罗树形整洁，冠大荫浓，果独特，是优美的庭荫树和行道树。果实苦涩可食。食用代价绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食局部每100克含碳水化合物24.9克，钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功能。湛江地域，茂名地域菠萝蜜果树非常多。除树木自身作为抚玩和遮荫的好东西，其树叶也是包制两地田舍糍的好资料，能够令田舍糍的滋味更幽香，加强口感。也给田舍糍供给更充沛的养分。使炎症和水肿接收、减退，对脑血栓及别的血栓所引发的疾病有一定的帮助医治感化。菠萝蜜中提取的菠萝卵白质与抗菌素及其他药物并用，能增进药物对病变构造的渗入和分散，合用于医治各类缘由引发的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、枢纽炎、枢纽四周炎、蜂窝构造炎、小腿溃疡等疾病均有**。另外，用菠萝蜜树汁间接外涂局部，可医治淋巴管炎、痔疮等疾病。保管方式箩筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。寄存阴凉透风处，在温度11～13℃、湿度85～95%前提下，可保管月余，但若是买的是已切开的菠萝蜜，应削减保留寄存时候，避免果核抽芽。【基源】[1]为桑科动物木菠萝Artocarpusheterophyllus的果实。  菠萝蜜【性味】平、甘。【服从】益胃生津、补阴止渴、健胃消食。【成份】可食用局部43%。每100g中含能量431kJ、水份73.2g、卵白质0.2g、脂肪0.3g、炊事纤维0.8g、碳水化合物24.9g、硫胺素0.05mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg;维生素C9mg、维生素E0.52mg、钾330mg、钠11.4mg、锌0.12mg、钙9mg、镁24mg、铁0.5mg、锰0.18mg、铜0.12mg、磷18mg、硒4.17jig。并且含有菠萝卵白酶等活性物资。因为菠萝蜜是天下上较重、较大的生果，普通重达5～20kg，较重跨越50kg，加上果实肥厚柔嫩，清甜适口，香味浓烈，故被誉为“寒带生果皇后”。形状特点：常绿乔木，高达20米。有乳状汁液，树干基部有板状根。单叶，互生，革质，倒椭圆形，全缘。花单性，牝牡同株，花瓣缺，雄花序顶生或腋生，圆柱形，下垂，雌花序生于树干或主枝上。聚花果由大都瘦果构成，椭圆状椭圆形，熟时黄绿色。花期3～8月。果期6～11月。[2]