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牛油果也叫鳄梨，属于樟科、鳄梨属常绿乔木，生果树，也是草本油料树种之一。
在“自然美容”这个词愈来愈多地被提起的时辰，百般百般的护肤品和化装品中也大批地插手了新颖生果和蔬菜的提取物，那这些新颖欲滴的生果对皮肤事实有着甚么样的美容功能呢?让咱们一路走进这蔬果天下去畅游一番吧!
牛油果这个名字也许并不如别的生果那样为人熟知，其高低不平的青皮外表也不像桔子、柠檬般诱人心爱，但它含有丰硕的甘油酸、卵白质和维他命，润而不腻，是自然的抗氧化剂，不但能柔嫩和津润肌肤，还能缩短粗大的毛孔。
牛油果已垂垂风行环球了，人类再也没法禁止牛油果了。你会选购牛油果吗？甚么样的牛油果才是最好的状况？一张图片告知你！牛油果如何吃呢?上面先容几款牛油果的服法：
牛油果
牛油果如何吃呢?下面先容几款牛油果的服法：
1.牛油果三文鱼寿司
做法：先把米饭煮好，用寿司醋插手，搅拌，放凉。牛油果去皮，切片，三文鱼去皮、切条。青椒和胡萝卜(生的)，切丝备用。而后便是按照包寿司的体例把资料放在外面，卷实，切片。
2.牛油果意大利芝士雪糕
资料：牛油果1个，意大利芝士Mascarpone cheese125g，鲜忌廉125ml，蛋2只，糖粉3汤匙。
做法 :
1. 将蛋黄和卵白分隔;
2. 牛油果去皮去核，用搅拌机搅成茸;
3. 蛋黄插手2汤勺糖粉，用打蛋器丁宁至光滑;
4. 插手意大利芝士延续丁宁至粘稠，插手牛油果酱，拌匀;
5. 鲜忌廉插手1汤勺糖粉，丁宁至企身，边翻搅边拌入牛油果芝士酱内;
6. 放入雪柜，冷藏至半凝结，用叉搅拌，令雪糕内布满氛围;
7. 卵白用打蛋器丁宁至企身，拌入雪糕内，放入雪柜冻椒内冷藏至半凝结状况，反复用叉翻搅2-3次。
3.牛油果墨西哥酱
资料：牛油果1个、红皮洋葱1个、西红柿1个、柠檬汁5小勺、蒜1瓣、酸奶油、沙拉酱(Mayonnaise)
调料：盐、胡椒粉、辣椒粉、香菜粉(Coriander)、孜然粉(Cumin)、小香葱(Chives)
做法：先把牛油果去皮去核碾碎，再把红皮洋葱、西红柿切碎，放在一路搅拌。接上去把两大勺酸奶油、1大勺沙拉酱、5小勺柠檬汁、1小勺孜然粉、1小勺香菜粉、1大勺小香葱，少量盐、胡椒粉和辣椒粉倒出来，搅平均，盛在一个标致的碗里，实现了!
牛油果又叫鳄梨，能够也许也许生食也能够也许也许做菜。养分丰硕可是热量并不高，是健身减肥的时辰吃很是合适。
并且呢，牛油果看起来很有质感，做完摄影也很美呦～
by YMarcus
-- 用料 --
牛油果、鸡蛋、海盐、黑胡椒
-- 做法 --
? 牛油果切开
? 鸡蛋打出来，去掉一些卵白，不然装不下
? 撒黑胡椒海盐
? 烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄外表固化了，外面仍是流质的，超赞
-- 白糖拌牛油果 --
by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
-- 用料 --
牛油果、白糖
-- 做法 --
? 牛油果要成棕褐色按起来软的便是熟了，青色的硬梆梆仍是生的，牛油果用生果刀齐截个圈分红两半，去掉中心的籽。
? 用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个自然的小碗，以是不必别的筹办餐具啦。就要弄成大块就行了由于比拟难捣烂,而后加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，通俗会多一点点
? 延续捣烂，加了白糖牛油果会变得很轻易捣烂，捣烂的进程中白糖渐渐滴融入牛油果肉外面啦
? 牛油果拌糖是很好吃，若是常温吃一个就会腻了，最好是冷藏了以后做，若是偶然间等得起耐得住孤单的话请放冰箱冷冻3小时摆布会更好吃~ 或牛油果冷藏后再拿出来搅拌吃~不然间接吃也是极好的！开吃！！！
-- 牛油果沙拉 --
by 联袂浪迹海角际
-- 用料 --
牛油果 1只
鸡蛋 2只
盐 适当
黑胡椒碎 适当
-- 做法 --
? 鸡蛋洗清洁放锅内煮熟
? 牛油果去皮去核切小块
? 鸡蛋煮熟后晾水洗沐去皮切小块
? 把牛油果块和鸡蛋块夹杂，洒点盐和黑胡椒碎悄悄拌匀便可
-- 牛油果酱抹面包 --
by @小白素食记载
-- 用料 --
牛油果 1个
土司或法棍 适当
盐 1/3小匙
黑胡椒粉 适当
小柠檬 半个
-- 做法 --
? 用刀沿着牛油果切一圈，要切到核为止，而后两只手拿着牛油果扭一下，便是图上如许了
? 用勺子挖出果肉，捣碎，加上盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀便可
? 抹在用平底锅小火烤过的面包上，开吃~
来历：下厨房
牛油果（鳄梨或酪梨），在天下百科全书中被列为养分最丰硕的生果。这类原产于墨西哥和中美洲的茶青的小果比来成为备受人们爱好的明星食材。缘由很简略，它与生俱来的时髦“气质”，成为不少时髦博主挚爱的摆拍必备；色彩讨喜，茶青色的外皮下葱绿色的果肉柔嫩又似乳酪；不但养分丰硕，它与其余食品相连系能够也许也许变幻出绝妙的口感与滋味。本期就和你分享下，牛油果如何摒挡能力阐扬出它本有的时髦“气质”。
牛油果的生熟判定是一个影响它口感的主要身分。生的牛油果是鲜绿色的，逐步成熟表皮逐步变黑，这个阶段的口感根基是最好状况的，完全成熟后表皮呈墨玄色，并捏着有些软。
法国人吃牛油果的体例很是简略：在开餐前两三个小时就把牛油果放到冰箱冷藏，坚持酷寒的口感，直到上桌才一开为二。把橄榄油、黑醋和少量胡椒粉倒入中心低洼处拌匀，再用小勺舀着吃。这类体例最能凸显牛油果如黄油般的光滑和独有的果香。
还能够也许也许作为沙拉的配菜，也是简略即养分丰硕的摒挡。
Avocado Toast
把牛油果涂吐司片来吃是最根本的一种摒挡服法。把牛油果去皮，切片间接铺在吐司上，或切成小块后捣烂，插手适当柠檬汁、盐、胡椒粉，抹在吐司面包上便可。
摒挡牛油果的第一步是把它纵向切开。将牛油果放在切板上，一手扶稳，一手将其纵向切开。尖锐玲珑的生果刀能让你切得更精确。切开后轻扭果实，便能分红两半。
能够也许也许按照本身的偏心，增添差别的topping能够也许也许然你的牛油果摒挡加倍Fashion~
Baked Eggs in Avocado
1.牛油果切一刀两面一转就开了 把中心肉挖一挖以便于乘出来鸡蛋
2.撒入少量酱油 把鸡蛋打出来
3.入预热450F/230度烤箱，烘烤5-10分钟摆布，直至鸡蛋熟到本身爱好的口感便可。
Avocado Spaghetti
做法步骤实在和通俗的家庭意面做法差未几，独一差别的地便利是把sauce换成牛油果。倒入碾压成酱的牛油果后敏捷倒入牛奶汁，疾速搅拌，将牛油果酱与面搅拌平均，撒入胡椒粉搅拌后若是感受太干不够有油水可倒适当橄榄油敏捷搅拌后关火，可按照口胃插手适当香草，滋味会更好。
Avocado Sushi
寿司的服法，也很简略，只要要把牛油果切成你须要的外形，按照寿司的建造体例便可。
Avocado Mozza Puffs
Chocolate Avocado Pudding
建造很是简略，只要在食品夹杂器中放入以下食材并搅打至布丁口感顺滑
2－3个牛油果，1茶匙可可粉，1茶匙香草粉，1茶匙盐
一些甜味剂（比方：1/2杯龙舌兰花蜜，或2汤勺白糖）
2汤勺非乳质奶（比方黄豆奶，杏仁奶，椰奶，可按照布丁稀稠口感而定插手的量）
3汤勺大麻籽（可不加，为了更多养分可插手近似产物，比方亚麻籽）
外表撒上一些切碎的杏仁或巧克力、生果来点缀并增添口感。
Avocado Smoothie
牛油果能够也许也许搭配良多生果，比方香蕉、奇特果、蓝莓、草莓、橙子，城市连系出不错的口感。
总之，
牛油果便是如许一个神通俗的食材，你不须要甚么出色的厨艺也能够也许也许完善的摒挡它，按照本身的爱好，为所欲为的建造出一道甘旨的养分大餐～
最初，来赏识下ins里牛油果都因此如何的体例富丽丽的呈现的～
来历：DC_FashionBook
牛油果就像是一夜之间红遍生果界的小鲜肉，成了浩繁人儿的心头肉。
其貌不惊人的外表加上绵密如肥肉的口感，真话说生吃的休会并不是那末美好。
可是一旦和其余食材搭配起来，便会刹时爱上这一口唇齿留香，统统都来得不堪设想。
你晓得被誉为奶油丛林的牛油果如何吃最好吃吗？
明天就带来了N种牛油果服法灵感，顿感冷艳的相对不但你一个喔。
你爱的牛油果都在这儿
━ 牛油果拌白糖 ━
by娇児kitchen
用料
牛油果
土司/法棍
糖粉
小黄瓜片
黑胡椒粒
薄荷叶
做法
1.牛油果捣成泥，我用的捣蒜器，拌入糖粉。
2.面包片用○模具切圆，小火煎一会，煎一面或两面可随便。
3.面包抹上牛油果泥，摆上小黄瓜片，一点黑胡椒粒和薄荷碎就做好了。
━ 牛油果柳沙拉 ━
by 炫润丝巾
用料
牛油果1个
蟹柳110克
大喜大牛肉粉1.5克
洋葱20克
大葱（或香葱）2寸段
柠檬6-8滴
做法
1.筹办食材
2.牛油果从中心切半，掏出中心的核并渐渐剥下外皮，剥好后切片
3.蟹柳去掉外皮，放入开水里煮1分钟，捞出后晾凉，能够也许也许一层一层拨开
4.以后，蟹柳，洋葱，大葱（或香葱），切丝并放上柠檬
5.大喜大牛肉粉，搅拌平均后，最初放入橄榄油拌匀
6.先放牛油果，再放一层调好的沙拉，顺次都放好了，摆盘就能够也许也许吃了。
小贴士
橄榄油必然最初放，拌匀。若是早放油，就会包裹住食材，调料味就不能让食材充实接收了，食材的滋味就不香浓了。
━ 牛油果柳沙拉 ━
by 香颜
用料
牛油果一个
蛋一枚
芝士奶酪片一片
盐少量
黑胡椒少量
芝士粉少量
迷迭香碎少量
做法
1.牛鸡蛋打散，奶酪切片，牛油果对半分隔，挖去核，撒少量盐和黑胡椒，将蛋液倒入牛油果，不要冒出来
2.烤箱180度15分钟掏出，在牛油果上放奶酪片
3.铺好奶酪片，撒上迷迭香碎，延续烤箱五分钟，奶酪熔化便可
━ 牛油果虾仁配鸡尾酒酱 ━
杰米.奥利弗的《一天学会做饭》真是一本好书，爱好中餐的小火伴没关系看看。 明天试了这道牛油果虾仁配鸡尾酒酱，感受又快手滋味也正。
by 空心菜
用料
竹节虾（或对虾）250克
牛油果1个
柠檬1个
做法
1.用料：
主料A：竹节虾（或对虾）250克，牛油果1个，柠檬1个
配料B：面粉20克，橄榄油2汤勺，大蒜2瓣，辣椒粉少量，海盐少量
鸡尾酒酱C：蛋黄酱2汤勺，番茄酱1汤勺，红酒1茶匙，柠檬汁少量，黑胡椒粉少量
2.用刀沿牛油果齐截圈，将牛油果剖开，用手把牛油果悄悄地拧开，谨慎把果肉挤出来，果核果皮抛弃。
3.新颖大虾去头去泥肠，剥壳取肉。
4.碗中放少量面粉，虾仁放入碗中，翻动几下，让虾仁裹上面粉。
5.将蛋黄酱和番茄酱放入碗中，再插手少量红酒调成鸡尾酒酱。
6.柠檬切开两半，此中一半的汁液挤入碗中，剩下的一半切成楔形用于摆盘佐餐；撒少量黑胡椒粉滋味会更好。
7.调好的鸡尾酒酱，色彩很标致，滋味也超正。
8.煎锅纵火上，烧热后倒入两勺橄榄油，把拍碎的蒜放入锅中。
9.放入裹上面粉的虾仁，在锅中翻动虾仁，使虾仁平均受热，放入盐和黑胡椒粉。
10.最初放入辣椒粉调色彩味，虾仁煎至外表金黄外面泛红可盛出装盘。
11.将牛油果放在盘中另外一侧，淋入几勺鸡尾酒酱，上面可按照小我爱好放适当新颖香菜或绿色蔬菜搭配；柠檬块摆放在中心用于佐餐，甘旨大餐来了。
━ 牛油果芝士煎饼 ━
by 大怪美食_大怪
用料
百吉福芝士片4片
牛油果1只
火腿肉4片
生菜多少
橙1只
黄瓜少量
胡萝卜少量
紫甘蓝少量
小番茄（圣女果）2只
特精面粉100克
鸡蛋1只
黄油20克
盐1.5克
做法
1.用打蛋器/搅拌机将面粉、鸡蛋、黄油与盐加水和匀，牢记水要一点一点加。另筹办一根筷子，在面糊中延续地写“8”字，若是有拖影，又不会残留太久，面糊就差不过实现了。
2.牛油果对半切开，剜出果肉，用小勺捣成牛油果泥，放在中心备用。
3.正方形的百吉福芝士片，每片平均切成三条；火腿片统统为二；生菜遵照种类差别切成手刺巨细；橙肉去皮，切成小片；黄瓜、胡萝卜和紫甘蓝切丝，切得细一些、短一些，轻易咬。
4.灶台焚烧，小火加热平底不粘锅，徐徐倒入面糊，动弹锅使面糊平均铺满全数锅底，而后更换至中火。
5.面饼中心起头呈现鼓包，悄悄晃悠平底锅柄，直到饼与锅起头完全不再粘连，将饼翻面，再略加烘烤，这个时辰在圆饼的上半局部放上前面切的芝士条，换回小火延续加热1-2分钟，在锅铲的赞助下出锅，平摊在砧板上。
6.用小勺悄悄涂抹牛油果酱，再放上生菜、蔬菜丝（黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝），而后是火腿、橙肉。注重，只在圆饼的一半面积上放料，如许卷的时辰会轻松良多。
7.从有料的一半起头，渐渐起头卷饼（必须谨慎翼翼）
8.搞定以后，斜刀统统，装盘。边上放一些残剩的生菜和小番茄点缀一下，从济南刹时到了巴黎有木有？！
━ 鲜虾配牛油果沙拉头盘 ━
by Snaker的音樂厨房
用料
海虾3只
黄瓜1/4根
西红柿1/4个
洋葱1/5个
牛油果1/3个
柠檬1/5个
盐2g
黑椒3g
橄榄油1/4汤勺
淡奶油4汤勺
马斯卡彭1汤勺
蜂蜜1/3汤勺
做法
1.虾挑去黑线后开水下锅，一下锅当即关火，煮一分钟以后间接放进冰水中～
2.虾中心切开，可是不要完全断～
3.黄瓜、西红柿、洋葱、牛油果切成2mm的小块～
4.适才一切切丁的夹杂，加橄榄油和盐，再挤一些柠檬，搅拌平均～
5.丁宁淡奶油，到方才发的时辰就遏制～
6.插手马斯卡彭和蜂蜜搅匀～
7.以后摆虾～拿个小勺虾被朝上放上牛油果沙拉，以后放上一小拖马斯卡彭酱，随后撒一点黑椒～
8.实现！
━ 轻食记，香蕉牛油果奶昔 ━
by 柠檬的午茶光阴
用料
纯牛奶400ML
牛油果半个
香蕉三根
黄瓜小半根一点点就好
做法
1.牛油果，香蕉，另有黄瓜切成小段
2.把一切资料倒入豆桨机中
3.按果汁分健，悄悄期待。这款奶昔滋味很清爽，也很甜美。 冰箱冷藏风韵更佳。
━ 牛油果蜂蜜布丁 ━
by 草莓漫食
用料
牛油果一个
吐司一片
鸡蛋一个
牛奶50g
糖一勺
熔解黄油一勺
蜂蜜一勺
做法
1.将牛油果一半切块
2.将牛油果块、牛奶、糖一路放入摒挡机打成酱
3.将牛油果酱中插手鸡蛋，黄油搅拌平均
4.另外一半牛油果切成小块， 吐司切小块
5.将吐司块和牛油果块一路放入布丁杯中
6.装满布丁杯，将牛油果蛋液倒入布丁杯、让吐司全数渗透上蛋液，烤箱预热200度烤25分钟就行了
7.最初淋上蜂蜜，完善的下战书茶
━ 牛油果蜂蜜布丁 ━
by 呦呦
用料
新颖三文鱼一块
泰国大芒果一个
牛油果二个
柠檬一个
盐少量
芝麻油适当
做法
1.三文鱼切丁（若是带皮的话要去皮），芒果和牛油果去皮后切丁。
2.柠檬取柠檬汁，将约2/3的柠檬汁插手牛油果中拌匀。
3.芒果丁中插手少量盐后拌匀
4.三文鱼中插手残剩的柠檬汁，而后插手适当的盐和芝麻油拌匀
5.筹办一个慕斯圈放在盘中，在慕斯圈中先放一层牛油果，而后放一层芒果，最初放上一层三文鱼。堆好后取走慕斯圈，并按爱好装潢便可。
小贴士
放了一点点盐的芒果并不咸味哦，反而更能凸起芒果的甜味呢。
━ 土豆牛油果沙拉 ━
by 炫润丝巾
用料
土豆2个
牛油果2个
苦涩沙拉酱适当
菜椒适当
洋葱适当
牛奶适当
胡萝卜1段
鸡蛋1个
黄瓜适当
黑胡椒粒半勺
大喜大牛肉粉半勺
做法
1.筹办配料，筹办洗净的土豆，牛油果。
2.配莱切成碎丁，煮熟鸡蛋也切丁，蛋黄待用
3.胡萝卜用开水烫一下
4.锅开后，土豆蒸30分钟，蒸后就很是好剥皮了
5.土豆搅碎后，放入适当的牛奶，并少量屡次地插手
6.放入沙拉酱，顺次放入蛋黄，研磨后的黑胡椒粒，一路拌匀
7.放入大喜大牛肉粉，最初放入配菜，拌匀
8.牛油果，拌成泥状
9.用月饼模，外面刷上一层油，好脱模，放入调好的沙拉，脱模后，放在盘子上
10.上面再放上牛油果酱，袋子里放入沙拉酱，边上剪一个小口，挤在上面，就行了。
牛油果已成为时下最安康的食品之一
能够也许也许减脂防晒下降胆固醇
可是间接食用老是不太好吃
上面舌尖君请教大师几个简略的烹调体例
牛油果沙拉
番茄，洋葱，香菜，牛油果切丁，加橄榄油和美国沙拉醋调味，最初洒点盐和胡椒粉．几分钟搞定．甘旨沙拉且超简洁．(如不爱好洋葱的辛辣，可换成西芹丁）
牛油果意面
1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一路放进搅拌机打成泥状，依口胃插手海盐和黑胡椒调味，并插手适当的橄榄油。
2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就实现啦。
牛油果炸薯条
1、牛油果切小条。鸡蛋打散后插手牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液夹杂五分钟。
2、取一个大碗，筹办适当小麦粉和胡椒海盐夹杂，平均包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
3、油锅加热后谨慎地将牛油果条放入，炸至金黄后掏出沥干油分便可装盘。吃的时辰能够也许也许配一些色拉酱或蛋黄酱。
牛油果拌白糖
1、牛油果切半，去掉中心的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。插手适当白糖（20g摆布），充实拌匀。
2、若是要间接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了能够也许也许放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！
3、必然要选比拟熟的牛油果，如许拌起来也便利，口感也好。
牛油果奶昔
1、牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一路放进搅拌机，打匀便可。
2、若是想吃冰的，能够也许也许加一些冰块一路打。
牛油果已成为时下最安康的食品之一
能够也许也许减脂防晒下降胆固醇
可是间接食用老是不太好吃
上面小编请教大师几个简略的烹调体例
牛油果意面
意面也变身小清爽
1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一路放进搅拌机打成泥状，依口胃插手海盐和黑胡椒调味，并插手适当橄榄油。
2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就实现啦。
牛油果早饭
1、牛油果打坏，放入搅拌盆搅拌。
2、平均涂抹在面包上。
3、再加一层巧克力酱的话滋味要更好哦！
牛油果炸薯条
1、牛油果切小条。鸡蛋打散后插手牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液夹杂五分钟。
2、取一个大碗，筹办适当小麦粉和胡椒海盐夹杂，平均包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
3、油锅加热后谨慎地将牛油果条放入，炸至金黄后掏出沥干油分便可装盘。吃的时辰能够也许也许配一些色拉酱或蛋黄酱。
牛油果拌白糖
必须激烈保举！冰淇淋一样的口感。
1、牛油果切半，去掉中心的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。插手适当白糖（20g摆布），充实拌匀。
2、若是要间接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了能够也许也许放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！
3、必然要选比拟熟的牛油果，如许拌起来也便利，口感也好。
牛油果“刺身”
芥末+酱油，牛油果刹时变身三文鱼
1、牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。
2、装盘后淋一些酱油，撒上芝麻点缀，吃的时辰共同一些芥末口感更好。牛油果刹时变身三文鱼的口感！
牛油果奶昔
香浓顺滑的口胃，完胜各类果汁
1、牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一路放进搅拌机，打匀。
2、若是想吃冰的，能够也许也许加一些冰块一路打。
要说眼下甚么生果最火？想必你必然会说你牛油果了。不知从什么时辰起头，牛油果起头逐步被“吃货们”存眷，也许是由于它美容护肤的功能，亦或由于它极高的养分代价，总之了，吃了它，对身材好就对了。可是，对它寡淡的口胃，想必良多人都有点受不了吧！想吃吃它的安康甘旨，就学学这几道菜吧！
来历：悦己网
用料：牛油、鸡蛋1只、海盐黑胡椒适当
步骤：
1、牛油果切开，鸡蛋打出来，去掉一些卵白；
2、撒黑胡椒海盐，烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄外表固化了，外面仍是流质的。
用料：牛油果肉125g（约一个半），低粉100g，糖粉60g，泡打粉1/2 茶匙，小苏打1/4茶匙，鸡蛋一个
步骤：
1、牛油果肉分次插手糖分，用打蛋器打至疏松。
2、分次插手蛋液，延续搅打平均。（不须要建造磅蛋糕时那末严酷，但最好也是电动打蛋器打至完全融会）
3、插手夹杂过筛的低粉、泡打粉跟baking soda，预热烤箱170℃。
4、入模具（面糊比拟稠），入烤箱170℃烤35-40分钟。晾好保鲜膜包起来放冰箱贮存便可。
用料：牛油果1只、鸡蛋2只、盐适当、黑胡椒碎适当
步骤：
1、鸡蛋洗清洁放锅内煮熟；
2、牛油果去皮去核切小块；
3、鸡蛋煮熟后晾水洗沐去皮切小块；
4、把牛油果块和鸡蛋块夹杂，洒点盐和黑胡椒碎悄悄拌匀便可。
用料：熟软的牛油果半个/糙米饭，白米饭（藜麦饭、杂粮饭）一碗、寿司酱油适当、熟白芝麻适当
步骤：
1、牛油果选表皮变成深色，捏起来略软的，用刀竖着齐截圈，大开。熟到恰到益处的牛油果是能够也许也许很轻松的把皮剥掉，并坚持完全的。
2、刚出锅的热呼乎的糙米饭，放上切片牛油果，加一点酱油，撒上炒香的白芝麻（或其余坚果）。
用料：三文鱼半磅、米饭一碗、牛油果1个、柠檬半个、照烧酱少量、胡椒少量、盐少量
步骤：
1、筹办资料，将少量盐，黑胡椒，照烧酱撒在三文鱼外表，用锡纸包裹放入烤箱内，350°约15分钟。
2、将烤好的三文鱼拿出，撒上少量柠檬汁。
3、将牛油果和三文鱼切片，放在米饭上，加少量照烧酱，就能够也许也许开吃啦！（若不照烧酱，可用酱油替换）。最好将三文鱼，牛油果和米饭夹杂起来吃，滋味更佳。
用料：牛油果、水豆腐、日式鲑鱼海苔松、日式酱油或欣和柠檬酱油
步骤：
1、牛油果切对半，沿着核旋开。无核的那一半用刀朝内划片后谨慎剥去外皮，便可切出平均无破坏的果片；
2、豆腐切成和牛油果片差未几的巨细，而后一片豆腐一片牛油果摆盘；
3、底部倒入少量调味的酱油，不要太咸；
4、顶上随便撒上葱花或肉松装潢。
用料：意面一小把、熟透的牛油果半个、黑胡椒粉、盐、新颖柠檬汁、芝士粉、水
步骤：
1、锅里倒适当水，加点盐，水开后将意面放出来煮八九分钟，煮好后过凉水，或偷懒也能够也许也许不必过，间接将开水倒掉，锅里剩一点点水，少量水很轻易凉的，如许也保障意面不会沾在一路。
2、在煮意面的时辰将牛油果切半，挖出肉，用勺子压成泥，而后加少量黑胡椒粉、适当盐、挤点新颖的柠檬汁，拌好，而后倒到意面上，拌平均，最初撒点芝士粉便可。