羽衣甘蓝概述

羽衣甘蓝，二年生木本，为食用甘蓝（卷心菜、包菜）的园艺变种。莳植一年植株构成莲座状叶丛，经夏季高温，于翌年着花、健壮。总状花序顶生，花期4-5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克摆布。 园艺种类形状多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形状分皱叶、不皱叶及深裂叶种类；按色彩，边缘叶有葱绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中间叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等种类。

名优种类

1．抚玩种类－－花羽衣甘蓝 花羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科动物，颠末多年挑选莳植后，日本易名为叶牡丹，寄意为祝愿。叶牡丹株形雅观，轻易莳植，抚玩期长，夏季11～12月都可抚玩，最适于花坛夏季丑化和盆栽，也可作切花与别的装潢。收获期为7月中旬至8月上旬，定植期8月中下旬，抚玩期11～12月。定植株距25厘米～30厘米，行距50厘米，肥料以底肥为主，追肥在10月上旬停止。 2．食用莳植种 1）西方绿嫩　从外洋引进，植株中等高，发展兴旺，叶深绿色，无蜡粉，嫩叶边缘卷曲成皱褶，嫩绿色，品德极佳，耐储存，耐寒，耐热，耐肥，晚抽薹，采收期长。可年龄露地莳植，也能够在夏季于温室或阳畦莳植。从收获至始收