我国罕见陈旧树种橡树，附属栎科着名栓皮栎。具备极高的经济代价和生态代价发展在秦岭北麓的关木场，有一颗千年大橡树。树高38米。占空中积1000多平方米树冠工具39米南北36米，为我国仅存陈旧罕见树种之首。橡籽是栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子表面硬壳，棕白色，内仁如花生仁，含有丰硕的淀粉，含量达百分之六十摆布。既可食，又可作纺织产业浆纱用的质料。     橡籽，栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧。《新唐书·杜甫传》：“客秦州，负蕲采橡栗以自给。”唐张籍有诗云：“年末锄犁倚空室，呼儿爬山收橡实。”每百斤橡仁可酿五十五度的白酒四十斤摆布。鄂东山区都有橡子，可供采摘。别名：大名栗茧、蒙古栎,别名橡子树、柞树、蒙古柞。】   形状特点橡树别名栎树，是对壳斗科栎属动物的通称。全天下共有栎树300多种，我国有60种摆布。因为栎树能顺应普遍的天气和泥土前提，以是在热带、温带、热带都有栎属树种散布。橡树发展敏捷，抗干旱，少虫害，无需专人办理，荒山野岭，沙丘薄地，都可种植。所成果实，易保管。加工用处普遍，经济代价高。橡子很大局部指的是栎属动物的坚果，鄂东山区比拟多，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子表面硬壳，棕白色，内仁如花生仁，含有丰硕的淀粉。我国南边闻名的橡树有辽东栎、蒙古栎，南边有青冈栎、平地栎、刺叶栎等数十种，栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎南北均有。橡树满身是宝，除果实可供食用外，其木料坚固、耐腐机能好，是建造家具、耕具、枕木、矿柱、电杆的好资料。橡木烧出的柴炭，火力兴旺，耐久耐烧。橡树皮和橡子壳含有丰硕的鞣质，是产业上提取栲胶的好质料。陈旧迂腐的橡木还可用来培育提拔出养分丰硕的鲜美适口的香菇和木耳。 养分阐发每100.0克养分成份含量以下：成份称号含量成份称号含量成份称号含量可食部70水份(克)42.3能量(千卡)600能量(千焦)967卵白质(克)8脂肪(克)2碳水化合物(克)50.5炊事纤维(克)1.3灰份(克)1.2硫胺素(微克)0.03维生素C(毫克)7钙(毫克)112磷(毫克)64铁(毫克)5.8橡子是一种栎树的果实,鄂东山区比拟多,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子表面硬壳,棕白色,内仁如花生仁,含有丰硕的淀粉。昔时杜甫贫困失意的时辰,便不断以此裹腹。橡子能够吃。可是一些橡子（特别是红橡木的黑橡子）含有大批的单宁，若是不颠末处置间接食用会感应甜蜜，白橡木的青橡子单宁含量较低，口感较甜，能够生吃或烹饪。橡子的根基做法是永劫间烧煮并换水去除此中所含单宁，煮熟今后就能够间接吃了。橡子也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特别的幽香味，因为橡子含较多油脂，橡子面粉必然要注重储藏以避免哈喇。橡子粉也能够作为咖啡朋友。橡子每100克约含热量510kcal。首要成份为6%的水、54%的碳水化合物、8%的卵白质和32%的油脂（多为不饱和脂肪酸）。另外，橡子还含有丰硕的钙、磷、钾和烟酸等矿物资和维生素。 唐朝皮日休有一首《橡媪叹》，诗中写道：“秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮……”从诗中能够看出，唐朝末期橡子仍是官方的一种食粮。