枸杞
枸杞，多为人们对商品枸杞子、动物宁夏枸杞和中华枸杞的简称。人们平常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，并且宁夏枸杞是独一载入《2010年版中国药典》的种类。同时宁夏枸杞在中国莳植面积也**大。宁夏枸杞首要散布在中国东南地域，而别的地域罕见的为中华枸杞及其变种。 若是“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则根基是指来历于宁夏枸杞的枯燥成熟果实；若是“枸杞”指的是除东南之外地域的野...
1 外形特色
（一）落叶灌木，植株较矮小，高1米摆布。枝条颀长，先端常曲折，茎丛生有短刺；叶卵状披针形，互生或数片丛生；夏秋开淡紫色花，一二朵簇生；卵圆形红浆果；扁肾形种子。蔓生，茎干较细，外皮灰色，具短棘，生于叶腋，长约0.5-2厘米。叶片稍小，椭圆形、卵状鞭形、长椭圆形或卵状披针形，长2-6厘米，宽0.5-2.5厘米，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。花紫色，边缘具密缘毛；花萼钟状，3-5裂；花冠管产和裂片等长，管之下部急缩，尔后向上扩大成漏斗状，管部和裂片均较宽；雄蕊5，着生花冠内，稍短于花冠，花花丁字形着生，花丝凡是伸出。浆果椭圆形或长圆形，长10-15毫米，直径4-8毫米，种子黄色。花期6-9月，果期7-10月。
（二）中华枸杞：多分枝灌木，高0.5-1米，莳植时可达2米多；枝条细弱，弓状曲折或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。叶纸质或莳植者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，椭圆形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，莳植者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米；叶柄长0.4-1厘米。花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼长3-4毫米，凡是3中裂或4-5齿裂，裂片几多有缘毛；花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部向上突然扩大，稍短于或近即是檐部裂片，5深裂，裂片椭圆形，顶端圆钝，平坦或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳较着；雄蕊较花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并穿插成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。浆果白色，卵状，莳植者可发展矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长7-15毫米，莳植者长可达2.2厘米，直径5-8毫米。种子扁肾脏形，长2.5-3毫米，黄色。花果期6-11月。
（三）宁夏枸杞：灌木，或莳植因野生整枝而成大灌木，高0.8-2米，莳植者茎粗直径达10-20厘米；分枝精密，野生时多展开而略斜升或弓曲，莳植时小枝弓曲而树冠多呈圆形，有纵棱纹，灰白色或灰黄色，无毛而微有光芒，有不生叶的短棘刺和生叶、花的长棘刺。叶互生或簇生，披针形或长椭圆状披针形，顶端短渐尖或急尖，基部楔形，长2-3厘米，宽4-6毫米，莳植时长达12厘米，宽1.5-2厘米，略带肉质，叶脉不较着。花在长枝上1-2朵生于叶腋，在短枝上2-6朵同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼钟状，长4-5毫米，凡是2中裂，裂片有小尖头或顶端又2-3齿裂；花冠漏斗状，紫堇色，筒部长8-10毫米，自下部向上渐扩大，较着擅长檐部裂片，裂片长5-6毫米，椭圆形，顶端圆钝，基部有耳，边缘无缘毛，花开放时平坦；雄蕊的花丝基部稍上处及花冠筒内壁生一圈密绒毛；花柱象雄蕊一样由于花冠裂片平坦而稍伸出花冠。浆果白色或在莳植范例中也有橙色，果皮肉质，多汁液，外形及巨细由于经持久野生培育或植株春秋、生境的差别而多变，广椭圆状、矩圆状、卵状或近球状，顶端有短尖头或平截、偶然稍凸起，长8-20毫米，直径5-10毫米。种子常20余粒，略成肾脏形，扁压，棕黄色，长约2毫米。花果期较长，普通从5月到10月边着花边功能，采摘果实时成熟一批采摘一批。
辨析：
中华枸杞与宁夏枸杞在判定时轻易发生毛病，宁夏枸杞的叶凡是为披针形或长椭圆状披针形；花萼凡是为2中裂，裂片顶端常有胼胝质小尖头或每裂片顶端有2-3小齿；花冠筒较着擅长檐部裂片，裂片边缘无缘毛；果实甜，无苦味；种子较小，长约2毫米。而枸杞的叶凡是为椭圆形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形；花萼凡是为3裂或偶然不法则4-5齿裂；花冠筒部短于或近即是檐部裂片，裂片边缘有缘毛；果实甜尔后味带微苦；种子较大，长约3毫米摆布。
2 生态习气
喜光，稍耐荫，喜枯燥风凉气候，较耐寒，顺应性强，耐干旱、耐碱性土壤，喜松散，排水精采的砂质壤土，忌粘质土及低湿情况。对土壤请求不严，耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍。以肥饶、排水精采的中性或微酸性轻壤土莳植为好，盐碱土的含盐量不能跨越0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田、池沼地域不宜莳植。
3 大名汗青
大名汗青
枸杞属（Lycium）来历于希腊语lykion，指的是一种多刺动物，该动物发明于土耳其东南部的陈旧都会吕底亚（Lycia）。
宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)的种加词barbarum在拉丁语里诠释为“药用的”。L.为卡尔·冯·林奈(Carl von Linné)的英文缩写。
中华枸杞(Lycium chinense Mill.)的种加词chinense是指该物种发明于中国，最早发明于中国台湾，与中国地域最罕见的枸杞为一个种，现有南边枸杞变种。Mill.为定名人缩写。
称呼来历
枸杞这个称呼始见于我国二千多年前的《诗经》。明朝的药物学家李时珍云：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”
道书言：千载枸杞，其形如犬，故得枸名，未审然否？颂曰：神仙杖有三种：一是枸杞；一是菜类，叶似苦苣；一是枯死竹竿之色黑者也。
“Wolfberry”是枸杞最罕见的英文名，其来历并不很是明白，或许由于其属名Lycium的混合音与Lycos近似，而Lycos有Wolf的意义，以是被叫做Wolfberry。而另外一个英文名“Goji Berry”是自21世纪以来的叫法，即中国枸杞进入国际市场，愈来愈多的欧洲人熟悉到了枸杞，以是来自于枸杞的拼音gǒuqǐ。
4 散布地域
散布于中国各地，主产宁夏、河北、山东、江苏、浙江、江西、湖北、四川、云南、福建等省。朝鲜，日本，欧洲有莳植或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。中国枸杞闻名产地为宁夏及青海。在中国除遍及野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化莳植。生于山坡、田梗或丘陵地带。天下大局部地域有散布。 散布于天下大局部地域。 药材主产于天下大部份地域。
中华枸杞：散布于我国东北、河北、山西、陕西、甘肃南部和东北、华中、华南和华东各省区；朝鲜，日本，欧洲有莳植或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。在我国除遍及野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化莳植。
宁夏枸杞：由我国东南地域的野生枸杞演变的，现有的莳植种类仍能够或许或许或许在合适的前提之下野生。我国早期的药用枸杞便是东南地域收罗野生枸杞的产物，在秦汉时期的医药册本中已有药用枸杞的记录。唐初闻名医学家孙思邈在《令媛翼方》中称：枸杞以“甘州（今甘肃省张掖一带）者为真，叶厚大者是。”北宋迷信家沈括在《梦溪笔谈》中记录：“枸杞，陕西极边生者，高丈余??甜蜜异于他处者。”
有一些枸杞属（Lycium）的别的种类也常常被本地称作枸杞，如云南枸杞（Lycium yunnanense Kuang）或柱筒枸杞（Lycium cylindricum Kuang）等处所性枸杞种类，由于这些种类散布规模狭小，不易瞥见，以是更多的仍是中华枸杞或宁夏枸杞。并且按照两种枸杞的散布特色，也可作简略判定，即若是在我国东部、中部、南部地域发明，根基为中华枸杞或其变种、若是在东南发明，根基为宁夏枸杞或其变种。
5 食疗或药用代价
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【药用部位】 以叶和根皮入药。中药名: 叶: 枸杞叶；根皮: 地骨皮。
【采收加工】 枸杞叶: 春季至初夏采摘，洗凈，多鲜用。地骨皮: 初春、晚秋采挖根部，洗凈土壤，剥取皮部，晒干。或将鲜根切成6-10厘米。长的小段，再纵剖至木质部，置蒸笼中略加热，待皮易剥离时，掏出剥下皮部，晒干。【首要成份】 地骨皮含甜菜碱(betaine)，苦可胺(kukoamine)等生物碱。
【药理感化】 地骨皮: 降压感化、解热感化、降血糖感化等。
【性味功能】 枸杞叶: 苦、甘，凉。地骨皮: 甘，寒。枸杞叶: 补虚益精，清热明目。地骨皮: 清虚热，泻肺火，凉血。滋补肝肾，益夺目目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
【主治用法】 枸杞叶: 虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。地骨皮: 阴虚劳热，骨蒸冷汗，小儿疳积发热，肺热喘咳，吐血，衄血，尿血，消渴。枸杞叶: 内服: 煎汤，鲜品60-240克；或煮食；或捣汁。外用: 恰当，煎水洗；或捣汁滴眼。地骨皮: 内服: 煎汤，9-15克；大剂量可用15-30克。
1. 治小儿肺盛，气急喘咳: 地骨皮、炒桑白皮各一两，炙甘草一钱。上锉散，入粳米一撮，水二小盏，煎七分。食前服。(小儿药证直诀-泻白散)
2. 治鸡眼: 地骨皮、红花同研细。于鸡眼把柄敷之，或成脓亦敷，第二天结痂好。(仁朮便览-弓足稳步膏)
医布告录
明朝李时珍《本草大纲》记录：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名永生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”。
古药书《本草汇言》载：“枸杞能负气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”故常常操纵作中药，用作中药时功能滋补肝肾、益夺目目。主治目炫暗淡、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌感化，功能清热凉血、退虚热，主治虚劳发热、尿血等症。
药用代价
果实（中药称枸杞子），药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮），有解热止咳之功能。
首要成份：枸杞子含甜菜碱(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺(gyoscyamine)。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最首要的活性成份，绝对份子品质为68-200，成为国际外研讨热门。此中又以枸杞多糖的免疫调理和抗肿瘤感化的研讨最多。现已有良多研讨标明枸杞多糖具备增进免疫、抗朽迈、抗肿瘤、断根自在基、抗委靡、抗辐射、保肝、生殖功能掩护和改良等感化。
甜菜碱：化大称呼为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学布局上与氨基酸类似，属于季胺碱类物资。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中首要的生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的感化首要是由于所含的甜菜碱引发的，它在体内起甲基供给体的感化。对枸杞甜菜碱的研讨仅限于国际在含量的测定、提取工艺和对枸杞动物的心理感化(加强耐盐性)研讨方面，对枸杞甜菜碱的药理药效研讨很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物资，是枸杞籽的首要心理活性成份。首要包含-胡萝卜素、叶黄素和其余有色物资。枸杞所含有的类胡萝卜素则具备很是首要的药用代价。良多研讨已证明枸杞籽色素具备进步人体免疫功能、防备和按捺肿瘤及防备动脉粥样软化等感化。胡萝卜素是枸杞色素的首要活性成份，具备抗氧化和作为维生素A的分解前体等首要的心理功能。
药理感化：对免疫功能有影响感化。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
枸杞子药用
【药性】甘，平。归肝、肾经。
【功能】补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
【主治】治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目炫，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。①陶弘景：“补益精气，强大阴道。”②《药性论》： “能补益精诸缺乏，易色采，变白，明目，安神。” ③《食疗本草》：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益入，去虚劳。”④王好古：“主芥蒂嗌干，肉痛，渴而引饮，肾病消中。”⑤《大纲》：“滋肾，润肺，明目。”⑥《本草述》：“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘴，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。”
【操纵】肝肾阴虚尽早衰证。本品能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品。医治精血缺乏而至的目力消退、内障目昏、头晕目炫、腰膝酸软、遗精滑泄、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦和肝肾阴虚，潮热冷汗、消渴等证的方中，都很是常常操纵。可单用，或与补肝肾，益精补血之品配伍。如《寿世保元》枸杞膏单用本品熬膏服；七宝美髯丹（《积德堂方》）以之与怀牛膝、菟丝子、何首乌等品同用。以其还能明目，故尤多用于肝肾阴虚或精亏血虚之两目干涩，内障目昏，常与熟地、山茱萸、山药、菊花等品同用，如杞菊地黄丸（《医级》）。
【用法用量】内服：煎汤，2－4钱；熬膏、浸酒或入丸、散。
【古籍择要】1．《本草经集注》：“补益精气，强大阴道”。
2．《药性论》：“补益精，诸缺乏，易色采，变白，明目……使人长命”。
3．《本草经疏》：“为肝肾真阴缺乏，劳乏内热补益之要药……故服食家为益夺目目之下品”。
【古代研讨】
1．化学成份：本品含甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗卵白、硫胺素、核黄素、烟酸、胡萝卜素、抗坏血酸、尼克酸、β-谷甾醇、亚油酸、微量元素及氨基酸等成份。
2．药理感化：枸杞子对免疫有增进感化，同时具备免疫调理感化；可进步血睾酮程度，起强健感化；对造血功能有增进感化；对普通安康人也有较着升白细胞感化；另有抗朽迈、抗渐变、抗肿瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血压感化。
3．临床研讨：据报道，取枸杞子洗净，烘干，打坏；逐日20g，分2次空肚嚼服，2个月为1疗程，医治慢性萎缩性胃炎，有必然疗效（西医杂志，1987，2：12）；以枸杞子、女贞子、红糖制成冲剂，于饭后30分钟口服，1日2次，4～6周为1疗程，医治高脂血症有必然成果（中国中药杂志，1991，6：372）；本品另有效于医治男性不育、慢性肝炎、瘦削病、斑秃等疾病的报道。
枸杞叶
【异名】地仙苗(《日华子本草》)，甜菜(《本草图经》)，枸杞尖(《滇南本草》)，天精草(《保寿堂经历方》)，枸杞苗(《大纲》)，枸杞菜(《生草药性备要》)，枸杞头(《江苏植药志》)。
【来历】为茄科动物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。
【收罗】春、夏采收。
【化学成份】日本产枸杞叶含甜菜碱、芸香甙、维生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素按捺物(此按捺感化可为半胱氨酸及维生素C所消弭)；干叶的热水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、少少量的虎魄酸、焦谷氨酸、草酸及大批的谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸。
【性味】苦甘，凉。
①《药性论》:味甘，平。
②《令媛·食治》:味苦，平，涩，无毒。
③《大纲》:苦甘，凉。
【归经】《要药分剂》:入心、肺、脾、肾四经。
【服从主治—枸杞叶的功能】补虚益精，清热，止渴，祛风明目。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
①《药性论》:能补益精诸缺乏，易色采，变白，明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除风，明目；若渴可煮作饮，代茶饮之；发热诸毒沉闷，可单煮汁解之，能消热面毒；主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。
②《食疗本草》:坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。
③《口华子本草》:除烦益志，补五痨七伤，壮心气，去皮肤骨节间风，消热毒，散疮肿。
④《大纲》:去上焦急肺客热。
⑤《生草药性备要》:明目，益肾亏，安胎宽中，退热，治妇人崩漏下血。
⑥《本经逢原》:能降火及清头子。
【用法与用量】内服:煎汤，鲜者2～8两；煮食或捣汁。外用:煎水洗或捣汁滴眼。
【宜忌】《药性论》:与乳酪相恶。
【选方】
①治五痨七伤，房事衰弱:枸杞叶半斤(切)，粳米二合。上件以豉汁相和，煮作粥，以五味末葱白等，和谐食之。 (《圣惠方》枸杞粥方)
②治阳气衰，腰脚痛苦悲伤，五痨七伤:枸杞叶一斤，羊肾一对(细切)，米三合，葱白十四茎。上四味细切，加五味煮粥，如常法，空肚食。(《圣济总录》枸杞羊肾粥)
③治急性结膜炎:枸杞叶二两，鸡蛋一只。略加调味，煮汤吃，逐日一次。(广西《中草药新医疗法处方集》)
④治跟涩痛，兼有翳者:枸杞叶二两，车前叶二两。上件药熟挼之，使汁欲出，又别取大桑叶三两，重裹之，悬于阴地，经宿，乃轻压取汁，点目中，不过三，五度瘥。 (《圣惠方》枸杞汁点眼方)
⑤治目力消退及夜盲:枸杞菜二两，柄猫草一两，夜明砂三钱，猪肝四两。水煎服。(《陆川本草》)
⑥治痔疮炎肿:鲜枸杞茎叶一握。煎汤熏洗。(《福建官方草药》)
⑦治幼年妇人白带:枸杞尖作菜，同鸡蛋炒食。(《滇南本草》)
枸杞茶
功能：用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。茎叶有清热解渴功能，可治眼疾、高血压症；果实有津润明目的功能。枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目之功能。主治虚损痨伤.咳嗽.目赤生翳.肝虚下泪.经络虚痛。枸杞能防备动脉软化及防止老化；还具备暖和身材的感化。惊人的疗效使人赞叹！枸杞是一种具备强韧性命力及精神的动物，很是合合用来消弭委靡。它能够或许或许或许增进血液轮回、防止动脉软化、还可防备肝脏内脂肪的囤积；再加上枸杞内所含有的各类维他命、必需胺基酸及亚麻油酸周全性地的运作，更能够或许或许或许增进体内的推陈出新，也能够或许或许或许防止老化。枸杞茶实在是一道中药。若是一小我持续三天不排便，就该买点没出格苦味的枸杞茶喝上一喝了，由于枸杞能够或许或许或许挑出附着在肠壁上的宿便。枸杞可分为三个局部来操纵：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；白色果实“枸杞子”可用于做菜或沏茶；枸杞根又称为“地骨皮”，普通看成药材操纵，是以，实在称得上是物尽其用。并且持久食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副感化。它的药效很是普遍，具备解热、医治糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够或许或许或许降血压：至于枸杞茶则具备医治体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、血虚、各类眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各类疾病的功能。可是，由于枸杞温热身材的成果相称强，得了高血压、脾气过分暴躁的人，或常日大批摄取肉类致使面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质衰弱、常伤风、抵当力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益夺目目。
注重事变：得了高血压、脾气过分暴躁的人要少食用。
合适搭配：贡菊，金银花，红枣，胖大海，莲子芯，泰西参，陈皮，冰糖。
冲泡体例：
1、枸杞八宝茶的做法：取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，泰西参1片，陈皮2片，冰糖恰当，以滚水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可频频冲泡。八宝茶不只对稳定血压有必然的帮助成果，并且可起到生津润肺的感化。
2、资料：枸杞一小把，红枣3～4粒。做法：间接将枸杞一小把及红枣放入洪流杯中，以开水冲泡服用，或以锅水煮服用。提示：a.如口干舌燥很严重或火气很大可另加菊花1～2朵一路冲服。 b.冲服时，请在冲完热开水后不要当即服用，让其入味再喝，成果较好。 c.红枣可先剪开。
3、菊花枸杞茶实在不是茶，只是用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，王大妈天井里就种着杭菊花，一到春季，采摘上去，晒干备用。枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，插手热开水，10分钟后便可饮用。
枸杞子的服法
1.零食：普通超市中卖的枸杞子是枸杞果实的干成品，枸杞子以宁夏生产的品质最好，又红又大。本地人更喜好买来当零食，有如葡萄干普通顺手沾来食用。实在枸杞子生吃滋味很不错，但不能吃太多，不然轻易上火。
2.药酒：用枸杞泡酒喝有加强细胞免疫力的感化，能增进造血功能，还能抗朽迈、保肝及降血糖，并对目力消退，头晕目炫均能起到必然疗效。
3.便宜菊花枸杞茶：红茶包一个、枸杞子一小撮、菊花3到5朵，将以上资料放入已预热的杯中，插手滚水泡10分钟便可饮用。效力：菊花、枸杞子二者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗朽迈、防皱纹、固精气等保健功能。合适任务沉重、持久要对着计较机任务的人。
不要恰当食用
此刻，良多对枸杞子毒性的动物尝试证明，枸杞子是很是宁静的食物，外面不含任何毒素，能够或许或许或许持久食用。但任何滋补品都不要恰当食用，枸杞子也不破例。普通来讲，安康的成年人每天吃20克摆布的枸杞子比拟合适；若是想起到医治的成果，每天最好吃30克摆布。
间接嚼着吃成果更好
用枸杞子泡水或煲汤时，此中的药效并不能完整阐扬出来。由于受水温、浸泡时辰等身分的影响，枸杞子中只要局部药用成份能开释到水或汤中。间接用嘴嚼，对枸杞子中养分成份的接收会加倍充分，更有益于阐扬枸杞的保健成果。但嚼服枸杞子时要注重，在吃的数目上最好减半，不然轻易滋补过分。
甚么人最合适吃枸杞
最合适吃枸杞的是体质衰弱、抵当力差的人。并且，必然要持久对峙，每天吃一点，才能生效。脾胃衰弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，不然会落井下石。枸杞子温热身材的成果相称强，正在伤风发热、身材有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞一年四时皆可服用
枸杞一年四时皆可服用，春季，万物苏醒，人体阳气垂垂升发。枸杞味甘平补，春季能够或许或许或许零丁服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比方说黄芪等。
夏日宜沏茶，但以下午泡饮为佳，能够或许或许或许改良体质，利于就寝。但要注重的是，枸杞沏茶不宜与绿茶搭配，合适与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一路泡，用眼过分的电脑族出格合适。
夏日炎炎，人们老是巴望一壶甘凉的茶水消弭暑热，枸杞子味甘，若是配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感受赏心悦目。出格是与菊花配伍，能够或许或许或许滋阴明目，断根怒火。
春季枯燥，人们总感遭到口干唇裂，皮肤起屑。这个季候吃枸杞子须要配津润食物，比方雪梨、川贝、百合、玉竹等，成果更好。固然，也能够或许或许或许配用一些酸性的食物，如山查等，以达“酸甘化阴”之效。
进入夏日，人们将本身裹进厚厚的棉衣中以助本身阳气抵当酷寒。枸杞子能够或许或许或许平补阳气，每天服用，出格是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一路用，有助于人体阳气发展，抵当自然界酷寒。夏日枸杞也宜煮粥，它能够或许或许或许和各类粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香适口，光彩雅观。
喝枸杞水——前人长命法门
李清云（1677-1933）寿享256年，是清末民初的西医药学者，也是天下上闻名的长命白叟。在他100岁时曾因在西医中药方面的精采成绩获当局的出格嘉奖，在他200岁时，仍常去大学讲学。这时期他曾接管过良多西方学者的来访。李清云平生娶过24个老婆，子孙合座，他以为本身安康长命的缘由有三：一持久素食，他心静、开畅，三长年将枸杞煮水当茶饮。
英国、法国的医学科研任务者获得这一动静后，便对枸杞停止了深切研讨，发明枸杞中含有一种不见过的维生素，便取名为“维生素X”，也称为“驻颜维生素”。经动物尝试证明，枸杞具备按捺脂肪在纤维内积蓄、增进肝细胞的重生，下降血糖及胆固醇等感化。枸杞的老态龙钟感化表现为：对脑细胞和内排泄腺有激活和重生感化，加强荷尔蒙的排泄，断根血中积压的毒素，从而可坚持体内各构造器官的普通功能。
枸杞子，别名杞子、血果、天精、地仙，为茄科动物枸杞的成熟果实，因其有抗衰延龄感化，是以历代医家又称其为“却老”。人们一向将其作为滋补益寿良药。
枸杞的祛疾延龄感化由来已久，早在殷代的甲骨文及《诗经》、《山海经》中均有记录，《神农本草经》言其“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。” 《药性论》言其“补精气诸缺乏，易色采，变白，明目安神，使人长命”。《本草汇言》载：“能负气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去。有十全之妙用焉”。唐朝墨客刘禹锡对枸杞极其推重，并有《枸杞井》诗赞云：“僧方药树依寒井，井有清泉药有灵。翠黛叶生笼不愁，殷红子熟照铜瓶。枝繁本是神仙杖，根老能成瑞犬形。下品功能甘露味，另有一勺可延龄。”
枸杞性平，味甘，具备补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗朽迈的功能，用于治病可治高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、阳痿、遗精等疾病。用于补虚延年，则合用于体虚腰酸、老年目炫、神经衰弱、虚烦失眠等病症。
枸杞子隽誉远扬，早就引发了国际外医学界的存眷。出格是西医药药理研讨职员较早地展开了对枸杞的首要成份和免疫药理学的研讨。古代功能标明，枸杞最少含有：以甜菜碱为主的5种生物碱，数十种甾醇类化合物，16种微量元素，多种维生素，（胡萝卜素几近是一切食物中含量最高的），3种脂肪酸，16种氨基酸。大批的水溶性多糖。枸杞多糖首要成份为卵白多糖，是枸杞补虚扶正的首要物资根本之一，能较着进步机体的免疫功能，也能对骨髓造血体系功能有较周全的增进感化，可按捺机体内肝构造过氧化脂质的构成，削减脂褐素堆积，增进淋巴细胞的增值反映功能，具备抗朽迈的感化，并且还能进步机体抗肿瘤才能。
据英国迷信家比来研讨，自然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及防备日照皮肤毁伤。迷信家认定，自在基是人体代谢发生的惰性因子，是机体老化及癌变的活性剂。而β胡萝卜素能覆灭断根自在基的恶性感化，是以是延缓朽迈的一种较为抱负的饮食身分。科研证明，饮食中如含有大批的胡萝卜素，则某些癌症病发率可大为下降，出格是口腔、肺、前线腺、皮肤和肝癌等。同时β胡萝卜素还可加强人体免疫体系功能。
中国医学迷信院研讨证明，枸杞能进步人体免疫力，在抗肿瘤医治中能加重环磷酰胺的毒副感化，增进造血功能规复，下降周围血的白细胞数，对机体发生掩护感化。另外，枸杞能按捺脂肪在肝细胞内堆积，防止脂肪肝，增进肝细胞重生，也能按捺单胺氧化酶的活性。单胺氧化酶是一普遍存在于动物差别构造如血浆、脑、肝等当中的酶类，有催化单胺氧化脱氨的感化。而单胺氧化酶的活性下降是机体朽迈加快的缘由之一。枸杞另有下降血糖、血脂的感化。从免疫学说和抗自在基学说两个方面阐述，枸杞子延缓朽迈更具备迷信按照，为人们此后更好地操纵枸杞子中途夭折打下了安定的根本。
服食枸杞子延年却老的体例体例良多，数千年的食补食疗文明，孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下罗列适用简洁易学的一些药膳配方，以飨读者。
草龙珠蜜汁枸杞子 枸杞子、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。以上各类用净水冲净，入小碗加蜂蜜及恰当水入蒸笼蒸20分钟。常服中途夭折，充分邪气，补气养血。
枸杞枇杷膏枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜恰当，将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内，大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，归并煎液，用小火稀释至膏，加蜜1倍即成，冷却装瓶待用，益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于早期肺癌衰弱，体质薄弱虚弱患者。
食用代价
嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞豆芽已很是风行，可在菜市场买到枸杞豆芽，但南边根基为中华枸杞，不宁夏枸杞。在宁夏等东南地域地域，操纵枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”种类，枸杞子能够或许或许或许加工成各类食物、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或煮粥的时辰也常常插手枸杞。
种子油可制光滑油或食用油，另有加工成保健品，枸杞子油。
6 园林用处
林业代价
由于耐干旱，可发展在沙地，是以可作为水土坚持的灌木，并且由于其耐盐碱，成为盐碱地开树前锋。[11-14]
抚玩代价
宁夏枸杞树形婀娜，叶葱绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的盆景抚玩动物，现已有局部枸杞抚玩莳植，但由于其耐寒耐旱不耐涝，以是在江南多雨多涝地域很难莳植宁夏枸杞。
7 采收加工
枸杞子：6-11月果实持续红熟，要分批采收，敏捷将鲜果摊在芦蔗上，厚不跨越3厘米，普通以1.5厘米为好，放阴凉处晾至皮皱，尔后曝晒至果皮起硬，果肉柔嫩时去果柄，再晒干。枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
8 种类分类
与枸杞（Lycium chinense Mill.）相干的种有：
黄果枸杞（变种）（Lycium barbarumL. var. auranticarpum K. F. Ching var. nov.）
宁夏枸杞（原变种）（Lycium barbarumL. var. barbarum.）
枸杞（原变种）（Lycium chinense Mill. var. chinense）
南边枸杞（变种）（Lycium chinense Mill. var. potaninii (Pojark.) A. M. Lu）
柱筒枸杞（Lycium cylindricumKuang）
新疆枸杞（Lycium dasystemumPojark.）
新疆枸杞（原变种）（Lycium dasystemumPojark. var. dasystemum）
红枝枸杞（变种）（Lycium dasystemumPojark. var. rubricaulium A. M. Lu var. nov.）
黑果枸杞（Lycium ruthenicummurr.）
截萼枸杞（Lycium truncatumY. C. Wang ）
云南枸杞（Lycium yunnanenseKuang）
9 滋生体例
滋生
用种子滋生或扦插滋生。
种子滋生：可选用杰出种类，以采果大、色艳丽、无病虫斑的成熟果实，夏日采摘后，用30-60℃温水浸泡，搓揉种子，洗净，晾干备用。在收成前用湿沙（1：3）拦匀，置20℃室温下催芽，待有30%种子露白时或用净水浸泡种子一日夜，再行收成。春、夏、春季都可收成，以春播为主。春播3月下旬至4月上旬，按行距40cm开沟条播，深1.5-3cm，覆土1-3cm，幼苗出土后，要按照土壤墒情，注重注水。苗高1.5-3cm，松土除草1次，今后每隔20-30d松土除草1次。苗高6-9cm，时定苗，株距12-15cm，每1hm2留苗15万-18万株。连系注水在5、6、7月追肥肥3次，为保障苗木发展，应实时去除幼株离地40cm，部位发展的侧芽，苗高60cm时应行摘心，以加快主干和上部侧枝发展，当根粗0.7cm时，可出圃移栽。
扦插滋生：在杰出母株上，采粗0.3cm，以上的已木质化的一年生枝条，剪成18-20cm长的插穗，扎成小捆竖在盆中用100×10-6α-萘乙酸浸泡2-3h，尔后扦插，按株距6-10cm斜插在沟内，真土结壮。
田间办理
在5、6、7月种中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊粪、厩肥、饼肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、钾复合。幼树整形，枸杞栽后昔时春季在主干上部的周围选3-5人发展细弱的枝条作主枝，并于20cm摆布处短截，第2年春在此枝上收回新枝时于20-25cm处短截作为主干枝。第3、4年模仿第2年方式持续操纵主干枝上的徒长枝扩大，加高充分树冠骨架。颠末5-6年整形培育进入成年树阶段。成年树修剪，每一年春季剪枯枝、穿插枝和根部萌蘖枝，夏日去密留疏，剪去徒长枝、病虫枝及针刺枝。春季周全修剪，清算树冠，拔取留精采的功能枝。
10 病害防治
病害有枸杞黑果病，为害花蕾、花和青果。可在功能期用1：1：100波尔多液放射；雨后当即喷50%退菌特可温性粉剂600倍液，成果较好。根腐病，可用50%托布津1000-1500倍液或50%液或50%多菌灵1000-1500倍液浇注根部。虫害有枸杞实蝇，防治可在越冬成虫成仙时，在杞场地面撒50%西维因粉45kg/hm2，摘除蛆果深埋、秋夏日注水或翻土杀死土内越冬蛹。枸杞负泥虫可在春季浇灌松土，粉碎越冬声所杀死虫源，4月中旬于杞场地面撒5%西维因粉（1kg兑细土5-7kg)，杀死越冬成虫，敌百虫800-1000倍液防治。另有枸杞蚜虫、枸杞瘿螨等为害。
枸杞霉斑病
病发特色：首要为害叶片。叶面现褪绿黄斑，反面现近圆形霉斑，边缘稳定色，数个霉斑汇分解斑块，或霉斑密布致全数叶背覆满霉状物，终致全叶变黄或干涸，果实干瘦不堪食用。
病发纪律：在我国南边以菌丝体和分生孢子丛在病叶上或随病残体遗落土中越冬，以分生孢子停止初侵染和再侵染，借气流和雨水溅射传布；南边田间枸杞长年莳植的地域，病菌孢子展转为害，无较着越冬期。暖和闷湿气候易发生风行。
防治体例：（1）按期喷叶面肥，增进生根壮苗。（2）病发早期起头喷洒0.5：1：100倍式波尔多、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，隔7—10天1次，持续防治3—4次。
枸杞白粉病
病发特色：枸杞白粉病首要为害叶片，叶片正反两面发生近圆形白色粉斑，今后扩大，全叶被白粉笼盖，前期病部发生一些玄色小颗粒，叶片延迟枯死。
病发纪律：该病是一种真菌性病害，病原菌为多孢穆氏节壳菌。病菌以闭囊壳随病残体在土壤中越冬。翌年春季前提合适时闭囊壳开释出子囊孢子停止初侵染，病发后发生大批的分生孢子，借气流传布可停止屡次再感化，秋末构成闭囊壳并以此越冬。温度在23℃摆布，少雨，湿度大，封锁不透光易于病发。
防治体例：（1）收成后实时处置病残体，密度合适，须要时修剪疏枝以利于透风透光。（2）药剂防治，病发早期实时喷药，60％菌可得600倍液或25％日邦克菌1000倍液，喷施2-3次，每隔7-10喷一次。
11 文明背景
枸杞的传说
相传战国时，在秦国境内黄河南岸，香山北麓(今卫、宁)平原上，有一青年农人，乳名狗子，以农耕为业，授室杞氏，杞氏勤而贤慧，伉俪日出而作，日落而息，服侍老母，倒也委曲过活。时秦兼并六国，倾国之男丁，拓疆交战，狗子被召戎边。
狗子戍边返来，已经是满脸须发。路见故乡正闹饥馑，故乡荒凉，路人讨吃，饿殍各处，众乡邻面带菜色，孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惊慌，不知老母与老婆近况若何，既抵家，见老母发丝如银，神彩奕奕，老婆面色苍白，不像路人饥饿之状，甚为惊奇，谓妻曰“路见乡邻皆饥，唯母与尔饱满，何也？”妻对曰“尔参军后，吾整天劳作，勉为生计，去今之年，蝗灾涝害，颗粒无收，吾采山间红果与母果腹，方免其饿”。其母曰：“吾若非尔媳采红果食之，命已殒矣！”狗子喜泣，对妻更加敬之。邻居闻之，争相采食，谓之枸杞食。
先人觉察狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血养肺建胃之功能，官方大夫采之入药，改其称呼“枸杞子”。
风俗
在中国枸杞有良多官方叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区，宁夏省中宁县，农人们习气称呼枸杞为“茨”，茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜类似，常被混采作烧柴，在官方把“茨”看成枸杞的俗名叫惯了。在中宁乡村，枸杞园称为茨园，拘杞树称为茨树，枸杞枝称为茨条。因而，盛产枸杞的中宁乡村又被称为茨乡，富有中宁处所色采的文明也常常被冠以茨乡的称呼，如茨乡戏、茨乡歌谣等。可是，在药材范畴里，枸杞即枸杞子，不必茨果，茨实等称呼。
汗青传说
盛唐时期，听说有一天，丝绸之路来了一帮西域商贾，黄昏在堆栈留宿，见有一男子呵一老者。贩子上前责问：“你何以这般吵架白叟？”那男子道：“我训本身的孙子，与你何关？”闻者皆大吃一惊。本来，此男子已200多岁，老夫也已经是九旬之人。他受责打是由于不肯遵照族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。贩子骇怪之余忙向女寿星请教遐龄的法门？女寿星见青鸟使一片朴拙，便告知他本身四时服用枸杞。厥后枸杞传入中东和西方，被那边的人誉为西方神草。
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枸杞Lyciumchinense是茄科枸杞属的多分枝灌木动物，高0.5-1米，莳植时可达2米多。国际外均有散布。枸杞满身是宝，明李时珍《本草大纲》记录：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名
[来历]为茄科动物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的枯燥成熟果实。夏、秋二季果实呈橙白色时采收，晾至皮皱后，再爆晒至外皮干硬，果肉柔嫩，撤除果梗；或热风高温烘干，撤除果梗。
选二年生以上的枸杞子，在三四个顶枝的恰当部位地面压条生根。生根后即剪去上段枝条，未压条的枝条全数剪去，尔后将植株挖出洗净土壤，当即停止倒栽。将毛细根修剪，对大根恰当的绑扎外型，用塑料薄膜
枸杞为茄科枸杞属动物。落叶小灌木，枝颀长，常曲折下垂，有棘刺，叶卵状披针形，互生或簇生于短枝，夏日着花，花冠漏斗状，裂片长几与花冠筒相称，紫白色，花落健壮，初绿色，继而金黄，熟透猩白色，悬于枝上。好像
前未几去宁夏，遭到了伴侣的热忱招待，除吃烤全羊、牛肉拉面，另有每顿必不可少的沙枣、枸杞冰糖沏茶，真是色味俱佳。看出我的偏心，回京前，伴侣送了两盒本地特产———枸杞叶茶，抵家还能咀嚼到这
药性枸杞子性味甘、平，无毒，具备滋肾润肺、补肝明目之功能。枸杞叶味苦、甘，性凉，具备补虚益精、清热解渴之功能。枸杞嫩叶滚水冲泡，代茶饮，能祛风明目。枸杞的根皮称地骨皮，可入药，味甘，性寒，具备清虚
枸杞属半常绿灌木，枝条呈拱形遒劲；根若游蛇，虬曲多姿；秋冬之季，红果累累，有＂雪压珊瑚＂之称，是建造盆景的好资料。枸杞盆景的详细做法以下：采挖桩头4月上旬在枸杞刚起头萌生时，挑选外形较好
俗语说，光阴不饶人。固然朽迈是不可防止的，但迷信摄生也是能够或许或许或许延缓的。枸杞便是美颜抗朽迈的良药。我国自古就有效枸杞来美肤，延缓朽迈的习气。《本草大纲》记录：“枸杞，补肾生精，养肝，明坚精骨，去委靡……
枸杞，灌木，叶互生或簇生于短枝上，卵状菱形。花1—4朵簇生于叶腋，淡紫色。浆果椭圆形，白色。种子肾形，棕黄色。属茄科动物。散布我国大局部地域，生于山坡，郊野朝阳枯燥处，有莳植。以产于甘肃，宁
枸杞子的传统药用代价：枸杞子为茄科动物枸杞之成熟果实，它在故国的传统医学中具备首要的位置，其药用代价备受历代医家的推重。《本草大纲》记录：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去委靡，易颜
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