番红花属亚寒带动物，喜暖和、风凉，怕酷热，较耐寒。泥土以肥饶的沙质壤土为好，忌积水。番红花适温为2～19℃，在中国南边-18℃温度下接纳御寒办法便可宁静越冬，南边低温25℃情况下恰当遮荫，就可以耽误西红花的发展时候，利于番红花的球茎增重。东方国度多接纳露地着花，球茎滋生；中国多接纳室内着花，大田滋生。番红花的发展习惯及手艺与种蒜相仿。

　　整地手艺

　　按照番红花对情况前提的请求，宜挑选夏季较暖和，光照充沛，松散肥饶的地块。西红花喜轮作，忌轮作。前茬以豆类、玉米、水稻等为佳，也可在果园内间作。南边夏季气温低，追肥不便利，施足基肥很重要。连系翻耕亩施100kg石灰或1.5kg五氯硝基苯消毒，以氮肥30kg、腐熟饼肥200kg作基肥。整细耙平按南北向挖沟畦，畦宽1.3m，高30cm，畦面呈龟背形，畦间距30～40cm。

　　球茎处置

　　番红花球茎上有主芽和侧芽，主芽着花，侧芽不着花，每一个芽都可构成一个小球茎，母球茎可长6～15个小球茎，若不抹芽，则小球茎愈来愈多，8g以下球茎不着花，花的产量愈来愈低。为了保障来年高产，必须完全剥除侧芽，普通球茎20g以下的留1个主芽。有尝试标明，番红花经屡次抹芽可减产27%摆布。球茎种植前，颠末药剂处置，可避免病虫风险。西红花首要病害是腐臭病，虫害是罗宾根螨。处置球茎的药剂用杀菌剂和杀螨剂配成药液浸种，普通用25%多菌灵500倍液与三氯杀螨醇或乐果3000倍液，两种药液夹杂，浸种20分钟，当即下种。

　　收获

　　露地种植番红花宜在9月份。早种植，早出苗，先发根，后抽芽，植株发展硬朗；迟则先抽芽，后扎根，植株发展亦差。室内着花的球茎在10月下旬至11月中旬在室内把80%的花采摘后，当即移栽于大田；另20%的花在田间采摘，栽前把球茎按巨细分隔，大的稀些，小的密些。普通株行距20×20cm，开沟深10cm摆布，球茎芽头向上，按球茎的2～2.5倍高度即3～6cm覆土。球茎深栽也是培养大球茎的方式之一。栽后浇透定根水，坚持泥土潮湿，约一个月摆布出苗。