甜柿是我国从日本引进的柿中珍品，有新次郎、富有、伊豆、西村早生等十多个种类。其养分保健代价高，耐贮运，商品性好，有极好的成长远景。现先容其优良高产种植手艺以下：
一、建园定植
挑选土层深挚，pH值5．5--7．5的砂质壤土，山地、高山、丘陵地都可。挖宽100cm、深80cm的撩壕或100cmx100cmx80cm的大穴，穴施腐熟厩肥50kg，加过磷酸钙5kg，氯化钾0．3kg作基肥。甜柿以10--11月份为较佳定植期间，普通以选用野柿6号砧嫁接的劣种壮苗为好，每667平方米栽100--120株，并按牝牡株12：1的比例设置装备摆设好授粉种类。
二、土、肥、水办理
幼树阶段注重松土除草，并恰当施追肥，1年生定植园春梢抽芽后施第1次肥，株施尿素5--10g，人畜粪水5kg，今后每个月追肥1--2次，用量慢慢增添。第2年3月、5月、8月、9月各施肥一次便可。第3年幼株起头挂果，应增施钾肥和少许硼肥。4--5年甜柿进入丰登期，要施好“三肥”。即一施花前肥，于3--4月施用，株施尿素100g、硫酸钾100g、磷肥50g、硼砂5g和少许多元微肥；二施壮果肥，于6--7月施用，株施尿素100g、过磷酸钙150g、硫酸钾150g；三施产后肥，于11--12月施用，以有机肥和磷肥为主，为来年丰登供给充沛的养分。
柿根怕积水，旱季要注重清沟排水，谨防积水。而7--9月份果实膨大前正值干旱，应实时做好浇水抗旱任务。
三、整形修剪
定植时在苗高0．9--1m处剪断树梢。昔时夏日或初春的休眠期内，挑选差别标的目的、差别条理，但垂直横向间隔不异的3根枝条作为主枝，较好主枝离空中40--50cm。将主枝和骨干上的非主枝均剪去枝梢长度的20%。定植2年后，夏日将非主枝全数剪去，将主枝昔时发展量剪去20％，而后剪去侧枝上的粗壮、穿插、堆叠枝。较后在离骨干分枝部位约50cm处选一侧向舒展的硬朗枝作较好副主枝，并连同别的所留侧枝一道剪去昔时发展量的20％。定植3年后依上法选留第二副主枝，使之构成矮化天然高兴形树冠。
成年树的修剪首要是要在主枝、副主枝上培育硬朗成果母枝。夏日短截成果枝和局部粗壮枝，回缩局部太长副主枝及老成果母枝。也可在夏日经由过程扭枝、拉枝、环剥等培育粗而短的成果母枝。并每一年停止轮番改换，对树内膛实时疏去过密枝、堆叠枝、粗壮枝、徒长枝，确保内膛通透。
四、花果办理
1．花期环剥：对养分发展过旺树体，盛花期在主枝、副主枝上环剥0．2--0．4cm宽深达木质部，进步坐果率。
2．野生授粉：甜柿幼树雄株雄花较少，野生授粉可进步坐果率35％以上。
3．疏花疏果：对弱势树和多花树，花期疏去弱花、过密花，幼果期疏去小果、畸形果。7月份较好次心理落果后，按20--25片叶配一个果的比例选留硬朗幼果，摘除过剩果。
4．套袋保果：套袋可以使果实光亮平均，防鸟害、日灼和裂果等，从而进步优良大果率。套袋在疏果后停止，套袋前喷洒一次杀菌剂，而后用双层透气纸袋套袋。在果实成熟前15天解袋着色。
五、病虫害防治
1．病害防治：甜柿的首要病害有炭疽病、角斑病、灰霉病等，应以防备为主，栽前搞好苗木消毒，夏日做好清园任务。炭疽病和角斑病可喷70％甲基托布津500倍液防治；灰霉病可在病发早期喷50％多霉清1000倍液防治，若加50％速克灵4500倍液，则结果更佳。
2．虫害防治：防治柿蒂虫可于5月上旬，在树冠下空中撒施4％敌马粉剂0．5kg，以鸩杀越冬幼虫，幼虫早期喷20％杀灭菌酯乳油3000倍液；刺蛾可在幼虫产生期喷洒2．5％溴氰菊酯3000倍液防治；蚧类益虫可在幼虫产生期喷40％速扑杀1000倍液防治。
吴健(湖南省宁远县双井圩乡当局外科教站，邮编：425612)
摘自于2003年第7期《田舍致富参谋》