库拉索芦荟含有多种碳水化合物和氨基酸、维生素、矿物资等成份，养分代价比价高，人体食用后岂但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的感化。库拉索芦荟是药用、保健佳品；库拉索芦荟凝胶是新资本食物及质料，岂但餐厅有效库拉索芦荟凝胶做的菜肴供给，良多爱美的密斯还将库拉索芦荟莳植在自家阳台上，以供本身随时取用。对此，养分学家表现，芦荟虽好，食用也要讲求方式和过度，库拉索芦荟是我国核准的通俗食用种类，它和开普顿芦荟又都是保健食物和药品的质料。

 

 

 

食用芦荟的方式有良多，比方将去掉皮的库拉索芦荟凝胶做成色拉、果冻，或与肉类一路烹调，或增加到各类面食、面点，或作为质料入汤，别的还能够间接榨汁饮用等等。这些做法岂但在餐厅里利用的比拟多，便是在本身家里也能够做获得。如将库拉索芦荟鲜叶用净水洗净，去刺去皮，再用开水焯一下后，间接食用仍是与其余食料炒、烧、烹都可，方式简略轻易。若是有乐趣，也能够间接将库拉索芦荟凝胶榨汁后增加蜂蜜或果汁一路饮用，吃纯凝胶汁更无益安康。家用便宜好的芦荟凝胶汁可在冰箱中寄存1至2周。

 

芦荟食用也要恰当，并不是吃得越多就越有益于安康，也要按照小我体质环境有一个过度的题目。芦荟性寒，吃多了会形成上吐下泻，因为我国的食用汗青不长，今朝的规范限量是每人天天不宜跨越30克，白叟视身材状态而定，轻易便秘者可恰当多吃一点，而妊妇和婴幼儿倡议不吃。

 

 

要注重并不是一切的芦荟都合适食用的。若是你采办芦荟是为回家莳植后食用的话，必然要买库拉索芦荟，或向供给商申明用处，他们会先容给你能够食用的芦荟种类。上面保举两款芦荟菜谱。

 

芦荟鸡丁
主料：鸡胸肉250克。辅料:库拉索芦荟凝胶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。
做法：1将鲜鸡胸脯消除冰冻,切成丁块,备用。 2把库拉索芦荟凝胶肉10克掏出,净水煮烧后切成丁块备用。3把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。插手调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟凝胶丁白肉入锅翻炒,便可上盘,装入腰盘。4盘一端集合安排芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。把甜椒切成圆圈形5只,摆成喷射状,盘中心放半只白色小番茄。特色：鸡肉鲜香,芦荟凉脆。

 

芦荟潮州菜脯蛋
主料：鸡蛋250克、豆油150克。辅料:库拉索芦荟凝胶肉10克、姜、香葱、蒜、芫荽。调料:盐、味精、发酵粉、淀粉。
做法：1将鸡蛋破壳入碗,插手少许切细的香葱和少许蒜泥,净水煮烧过的芦荟凝胶肉10克,再插手盐、味精、淀粉、发酵粉,与鸡蛋打匀(成浆),调料混匀。2油锅内豆油烧热,旺火,趁热倒入蛋浆夹杂料,蛋品敏捷固结成块,翻身,煎成两面黄,装盘。3脯蛋中心摆放零碎芫荽。
特色：蛋品坚实,味鲜香适口,蛋中藏菜,别具风韵。