正宗米邦塔食用神仙掌-墨西

8元/斤    采办时请说明，是买来吃的，仍是种的。种的较老，吃的较嫩。      原产美洲,盛产墨西哥,是墨西哥人从300多种神仙掌种类当选育出的蔬菜公用种类颠末冗长的莳植驯化、杂交选育后培养出来的食用型神仙掌，不只养分丰硕，并且具备较高的药用代价，食用神仙掌含有丰硕的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物资和低钠、无草酸持久食用能有用下降血糖、血脂和胆固醇血、化淤、消炎、润肠、美容之功能，是“一种有成长潜力的蔬菜”。作为保健蔬菜，其养分丰硕,含有人体安康所需的多种维生素和18种氨基酸。具备行气活血、清热解毒的感化,且具备发财的贮水构造,抗逆性强,是一种新兴的绿色保健蔬菜。     神仙掌类植物原产于美洲寒带干旱戈壁地域，种类单一，散布甚广。据领会，以食用神仙掌做菜在外洋已很遍及。莳植食用神仙掌今朝在南美洲、欧洲等地一些国度已构成较大范围财产。此中墨西哥是神仙掌王国，自1945年起头，该国农业专家在胜利培养食用神仙掌后，又将其分解成菜用（墨西哥米邦塔、墨西哥金字塔等）、果用（墨西哥皇后等）、药用、饲料用几大类。在墨西哥的蔬菜产量中居第五位，成为普遍食用的蔬菜之一。墨西哥有一个村落的住民，自古以来就用神仙掌建造甘旨食物，或煮，或炒，或焖，加上葱、胡椒、大蒜等调味品，制成甘旨可口的好菜，还发了然用神仙掌制成的果子酱。在这个村落里，每一年都要进行一次传统的神仙掌食物节。今朝墨西哥食用神仙掌的产量占天下较好位，此中野生莳植的面积达116万多亩，产物遍布国际外市场。  产物简介：一：按捺癌症，进步免疫力；二：解除体毒，避免肝脏疾病；三：调理肠胃。四：安慰肠的爬动，医治便秘结果明显；五：增进内排泄、减肥、避免糖尿病；六：加快皮肤内伤的愈合，削减痛苦悲伤；七：污染血液，硬化血管，坚持血压普通；八：杀灭**，中和毒素，削减伤风不适；九：强化呼吸体系，削减气管病的爆发；十：滋润皮肤，改良肝质，避免斑点、粉刺。     米邦塔是墨西哥专家多年选育出的以食用为主、具备多种用处的神仙掌新种类。食用神仙掌是我国最近几年引进的新兴保健蔬菜，今朝种类首要是从墨西哥引进的“米邦塔”食用神仙掌。经农业部优良农产物中间及宁德地域两年多时候引种、树模、推行利用和养分专家阐发考证，它是一种适合在我国莳植推行的新型保健蔬菜种类。同时，在药用、抚玩、果用、美容、环保等方面也很有代价。 特色特征1、光照：神仙掌属于喜光作物，永日照会增进养分接收，发展加倍兴旺。光照缺乏，生根时候耽误，发展烦懑，同时地上发展局部易构成畸形。 2、温度：0℃以上便可保存，20-35℃为较适合温度，45℃以上注重防低温及灼伤，5℃以下注重御寒。 3、水份：泥土绝对持水量在60%摆布，即地表下10厘米处泥土到达手捏成团、落地即散的水平。 4、肥料：神仙掌发展快，产量较高，需大批元素氮、磷、钾，同时也须要必然量的微肥，即钙、镁、铁、锌、锰等，较好用充实腐熟的田舍肥。 5、泥土：请求土层深挚、土质松散、排水杰出的中性砂质壤土 养分成份食用神仙掌含有丰硕的维生素Ｂ１、维生素Ｂ２和胡萝卜素、铁、锌等微量元素及多种氨基酸、矿物资、卵白质、纤维素、钙等。药用功能神仙掌性寒，有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾安神的感化，能够表里服用，能医治多种疾病。古代医学研讨标明，神仙掌能够加强人体免疫力，对某些癌症、心脑血管疾病和糖尿病有必然**。 药膳神仙掌炖鸡汤 质料：食用神仙掌、柴鸡一只。 制法：把鸡开膛，洗净切成块，锅中加水，把鸡块下锅；烧开后撇去浮沫，插手花椒、大料、葱姜段、将锅盖好。用慢火炖至熟烂。插手适当的盐调味，拣出葱、姜、花椒、大料，出锅前撒上神仙掌片便可。 特色：鸡汤醇香、略酸，养分丰硕。 时兴菜谱五款神仙掌炒青红椒 资料：食用神仙掌250克，青、红尖椒共15克。食用油50克，精盐8克，味精2克，葱、姜丝少许。 制法方式：将神仙掌洗净，去刺，切成丝，青红椒去把洗净，也切成丝。锅烧热，放入油，下入青椒、神仙掌入精盐、味精入葱姜丝煸出香味，大敏捷翻炒即成。 特色：酸、辣、咸、香爽口。 脆炸神仙掌 资料：神仙掌，蛋清等。 制法方式：将神仙掌去刺、洗净，切成4~5厘米长的条，加芝士、盐，撒上白糖、味精拌匀，裹蛋清放入滚油内炸熟码入盘内便可。 特色：外脆里嫩，鲜香可口。 滑蛋神仙掌 资料：神仙掌，鸡蛋。 建造方式：神仙掌洗净，去刺，刀切块放入，一稍大的碗中，将鸡蛋炒制七分，熟再放入神仙掌炒熟便可。 特色：黄绿相间，赏心好看，鲜香可口。 神仙掌铁板牛柳 资料：牛里脊肉200克，神仙掌50克，洋葱50克，植物油150克，精盐4克，酱油10克，料酒5克，味精3克，姜汁3克，水淀粉20克。 建造方式： 1、牛肉切成片，加盐、酱油、料酒、味精、水淀粉凋匀，备用。 2、神仙掌去刺，坡刀切成片，洋葱切片，备用；姜汁、料酒、盐、味精对成凋料汁备用。 3、炒锅上火烧热，放入植物油100克，烧至八成热，滑入腌好的牛肉片，翻炒至变色，嫩熟，备用。 4、将铁板在火上烧热，加少许植物油，加洋葱、神仙掌，略煸，插手牛肉，烹入凋料汁，盖盖儿略焖。 5、上桌前，再撒上一些神仙掌片，淋上香油便可。 建造关头：牛里脊肉滑油温要能嫩，姜汁要兑好，铁板要烧热。 特色：成型雅观，口胃清新，火爆。    烹饪小提醒 宜清宜谈不宜浑 神仙掌，不只是抚玩植物，并且是一道老小皆宜的时髦美食。烹饪时用油量不宜过量，在各类食用油中，以色拉油为较好，用优良菜油或豆油亦可，而普通植物油不宜过量食用，烹制中，气息浓厚的调料宜罕用，以坚持神仙掌菜肴的光彩和风韵。 

2024-02-28 电议