晚香玉苗－夜来香苗－异香扑

夜来香夜毒草有藤本和草本两种，老一辈的岭南人爱好藤本的较多。属萝摩科多年生动物。其枝蔓只攀登数米，显得荏弱萧洒。叶片心形，薄如绸娟，边缘披有柔毛。每逢夏秋之间，在叶腋就会绽放一簇簇黄绿色的吊钟形小花，细如莲子，每簇二三十朵，组成聚伞花序，清秀小巧，温和尔雅，当月上树梢时它即飘出阵阵幽香，使人舒心适意。旧日羊城和珠江三角洲不少人家都在天井或露台上种上一棚，当盛暑的夜晚，手摇蒲扇，促膝交心，在夜香中幽然安度那甜梦般的光阴。但到了日出以后，夜香就会垂垂消逝，很多人都为此而感应遗憾。夜毒草除抚玩以外，官方还常常作为美食。较遍及的是将花用来滚肉片汤或炒或炒鸡蛋。被人誉为“粤菜一绝”的冬瓜盅，常以夜毒草和鲜莲子作为拨尖的配料。有些高等厨师还用虾酱、干贝酿天黑毒草内，名为“白玉镶金边”，非常精美。听说曾吃偏激腿酿豆芽的慈禧太后，还不曾尝过这道珍馔哩。夜香在花谢后结成小蕉形的果实，西医以为有清肝明目、拨毒生肌的**。故有很多香港人对夜毒草富有深挚的豪情，他们不惜低价买点来装点和食用。对夜毒草的滋生可接纳分株法和压条法。分株法是从上一年的母株中，将多出的植株分手出来，普通可在每一年2—3月停止。压条法是先选出一年以上的健壮枝条，在接近母株中间安排一个有泥土的花盆，再将枝条压入土中，颠末100天摆布长出新根便可截出移植。 滋生经常使用扦插、分株和收获殖。扦插，以春、春季为好，剪取成熟枝条10-12厘米长，插于沙床，约30生成根。分株，春季可连系换盆时停止。收获，5月收获，播后2周抽芽。利用夜来香树条颀长，夏秋着花，黄绿色花朵黄昏开放，飘出阵阵扑鼻浓香，中南方多用来安排天井、窗前、塘边 

2024-09-12 电议