龙眼养分丰硕,含有各类糖类及维生素。[性味]性温、味甘。入心、脾经。[功效]①补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;②补气血;③安神,治失眠、忘记、惊慌。[宜]合适于产后体虚、气血缺乏或养分不良、血虚之人食用;也合适神经虚弱及其引发的忘记、影象力降落、失眠等。[忌]因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、痛疽疔疮、尿道炎、等各类炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。[利用举例]①龙眼熟姜汤:有温补脾胃感化,用于脾虚泄泻。取龙眼肉15克、生姜10克,加水煎汁,代茶饮,连用1周。②龙目炫生:无益气补血、健脾安神感化,用于血虚、失眠等。将龙眼肉10克、连衣花生15克,加少量盐煮熟后吃。③龙眼丹参汤:有补益心脾、活血化瘀感化。用龙眼肉30克、丹参、远志各15克,加水煎汁,再加少量红糖调服,一日分两次服。④龙眼洋参汁:无益气安神的感化,用于心悸气短、失眠忘记。将龙眼肉30克、泰西参6克、白糖少量,放碗内隔水蒸,去渣饮汁,一日分两次服完。⑤龙眼枸杞炖鸡:有补血、养肝、安神的感化,用于阴血缺乏而至心悸、失眠、忘记等。将鸡洗净,掏空肚腔,放入龙眼肉30克、枸杞50克,隔水蒸熟后,分次吃完。
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