邳州粉丝优良粉条|别的图片及价钱-徐州百味佳食物无限公司

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500（g）
是不是入口：
否原

粉丝是中国罕见的食物之一，常常又叫做粉条丝、冬粉（首要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。近似细面条状，枯燥后发卖，食用前较好先泡水让它柔嫩，粉丝的直径普通在0.5毫米摆布，这也是它有“丝”之名的由来。粉丝是淀粉的线状成品，分干湿两种。湿粉丝在本地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素咸宜。粉丝与粉条性味不异，便是有粗细之别罢了，明朝之前统称为粉条。其区分规范是凡直径大于0.7毫米的为丝条，小的为粉丝。红薯粉丝加工的质料请求：用于粉丝加工的红薯淀粉应是光彩鲜而白，无泥沙、无细渣和别的杂质，且无霉变，无异味。红薯粉丝中的红薯含有多种人体须要的养分物资。每500克红薯约可产热能635千卡，含卵白质（卵白质食物）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁（铁食物）2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油（油食物）酸等。此中维生素B1.B2的含量别离比大米高6倍和3倍。出格是红薯含有丰硕的赖氨酸，而大米、面粉恰好缺少赖氨酸。可是良多发人却还不认识到。按照迷信研讨，吃红薯是不会令人发胖的，相反红薯仍是一种抱负的减肥（减肥食物）食物。它的含热量很是低，比普通米饭低很多，以是吃了以后不用担忧会发胖，反而可起到减肥感化。红薯中还含有一种近似雌性激素的物资，对掩护人体皮肤，延缓朽迈有一定的感化。是以，外洋很多女性（女性食物）把红薯看成驻颜美容（美容食物）食物。红薯生食脆甜，可取代生果（生果食物）；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜（蔬菜食物）。蒸、煮、煎、炸，服法浩繁，一经巧手烹调，也能成为席上佳肴。

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