那百香果怎样吃?

固然百香果的养分代价很高

但良多人感触感染百香果爽溜溜的

都不懂要怎样食用

糊口菌清算了一些

超等赞的百香果服法枚举给大师

但愿能大师能兴奋的吃起来~

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒和各类微量元素。百香果果汁中有165种化合物，组成了出格香味。人们常常食用百香果及其加工品，能够或许或许或许或许或许或许或许对人体发生必然的益处，如提神醒脑、养颜美容、生津止渴、赞助消化、化痰止咳、减缓便秘、活血强身、进步人体免疫功能、滋阴补肾、消弭委靡、降压降脂、延缓朽迈、抗高血压的功能。别的百香果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等结果。

1、间接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，而后间接吃下，咬它阿谁籽，很脆哦。。。。
2、翻开果子，刮下果肉和籽，和冰块，恰当蜂蜜，恰当水一路放入榨汁机，榨榨榨。。。倒出享受
3、刮下果肉和籽，和冰块，恰当蜂蜜一路放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋下面和冰激淋一路享受
4、沏茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用滚水泡6分钟
5、高汤提味：将全数果子洗净后放入高汤，能够或许或许或许或许或许或许或许将汤的美味提出，令高汤口感更佳。
6、间接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，间接食其果汁;也可放些糖，用汤勺搅拌后食用。种子香脆可食，养分丰硕似葵瓜子。
7、建造果汁：取一个百香果，切开挖取中心果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水,加恰当白糖浆调剂甜度，搅拌便可得一杯色、香.味、养分俱佳的果汁。若是用豆乳机搅拌几秒钟，结果更好。炎天用冰水，夏季用温水。加上十几滴牛奶，能够或许或许或许或许或许或许或许防止果汁很快分层影响外表，风韵更超卓。(备注：由于百糖消融速率慢，以是要事后做好糖浆水。糖和水按一比一夹杂，边加热边搅拌到白糖全数消融，便可得稍为黏稠的糖浆水，能够或许或许或许或许或许或许或许持久保管备用。)
8、果壳除用于提取果胶、医药成分和加工饲料外，也可用于泡酒或沏茶，和烹调菜肴

1、百香果不宜密封保管，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放透风干爽处方不易蜕变。果壳显现凸起、干瘦属普通景象，果瓤却加倍苦涩。

2、百香果籽很难从百香果里分手出来，以是在吃果子的时辰，不免会吃到。有些人能够或许或许或许或许或许或许会担忧吃下太多的百香果籽会对身段形成甚么不良影响。可是百香果的果籽是能够或许或许或许或许或许或许或许吃的，并且还能增添脆脆的口感呢。以是不慎吃下百香果籽，也不必过分担忧的。

百香果为自然绿色养分食品，可与任何食品配合食用。百香果合适各类人群食用，出格对青少年长体益智、提神醒脑、削减瘦削均能起必然感化。对加强成年人的体质，进步免疫能力均有感化，更是能赞助老年人中途夭折的自然长命之果。下面是百香果一些保举服法：

一、原味百香果汁
原资料：百香果一个，蜂蜜一匙，白糖半匙，纯洁水300ml(一杯)
详细做法：
1.将百香果洗净切开，以汤勺将果肉挖出，放入果汁机中
2.插手蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中便可饮用

二、百香牛奶汁
原资料：百香果一个，蜂蜜一大匙，柠檬汁少量，鲜奶约350cc，碎冰少量
详细做法：
1.将百香果洗净切开，以汤勺将果肉挖出，放入果汁机中
2.插手柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中插手碎冰便可饮用

三、间接鲜食
取成熟的百香果，洗净切开，间接食其果汁;也可放些糖，用汤勺搅拌后食用。种子香脆可食，养分丰硕似葵瓜子。


四、百香凉拌青木瓜丝
质料：青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少量。
详细做法：
1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。
2、切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。
3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌平均后置入冰箱冰，待冰凉后便可食用。
特色：开胃、去火，在口中响亮的嚼感透心凉!
申明：泰式凉拌青木瓜丝的轻松做法是插手鱼露、香菜等气息稠密的佐料，吃起来是别种风韵，这里先容的是用别的一种果香稠密、进口清酸的生果——百香果，来和青木瓜丝凉拌的轻松做法。青木瓜不唯一丰胸的结果，对退火也很有用，凉拌后保留了脆脆的口感，很是清新开胃。百香果则含有大批的维他命C，也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜能够或许或许或许或许或许或许或许一次做一大碗放在冰箱里，用餐时来上一盘，意犹未尽的滋味会让你不时驰念!

五、百香果汁
资料：百香果2个、麦片1匙、柠檬1/3个、蜂蜜1匙
详细做法：百香果去皮后挖出果籽，与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机，再插手些冷开水打匀以后，滤汁放入杯中便可。
特色：百香果汁气息芬芳，富含脂肪及卵白质，常常饮用能使皮肤光亮柔滑。

六、百香果绿茶
1.取恰当龙井茶叶放入茶壶中。
2.用开水沏茶。放到一旁备用。
3.百香果洗净。
4.用刀从中心切开。
5.将果肉挖出放入搅拌杯。
6.搅拌杯放摒挡机上搅打一下。
7.搅打好的模样。搅打成百香果泥。
8.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中。
9.搅拌平均。
10.放入恰当蜂蜜交搅拌平均。
11.盖上能够或许或许或许或许或许或许或许滤茶叶的茶壶盖，喝前倒入杯中便可。

看了以后已迫不迭待想要顿时去买百香果吃了？

百香果是一种养分代价很是高的生果，他对咱们的身段安康益处很是多，那末百香果怎样吃最好?百香果的功能与感化及食用方式?一路来看一看吧!

百香果的功能与感化及忌讳百香果富含有17种氨基酸，丰硕的卵白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体无益物资，更被称为生果中的VC之王，口感比拟怪异。

香果怎样吃最好？百香果的功能与感化及食用方式

百香果的功能与感化

百香果原产南美州，大名西番莲，因其果肉可披收回香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种生果的浓郁香味。

百香果的养分：百香果含有17种氨基酸，丰硕的卵白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体无益物资，更被称为生果中的VC之王，口感怪异(种子香脆适口，养分丰硕)。百香果的功能：食方网百科上说百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消弭委靡、护肤养颜等奇异功能，建形成饮料，冷热饮咸宜，口胃极佳，常饮另有消弭芳华痘、消弭痔疮、消弭肠胃炎。1、深度清算机理：超纤维能够或许或许或许或许或许或许或许深切肠胃的最纤细部份，经由进程其活性基因接收体内无害物资将其完全排挤，并可改良肠道内的菌群组成，起到掩护肠胃不接收无害物资的屏壁感化。百香果可按捺无害微生物在消化道的发展，两者连系对解除体内毒素、整肠健胃、改良机体的养分接收功能具备明显感化，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有出格消弭感化;

2、排毒养颜机理：污染机体，防止无害物资在体内堆积，进而到达改良皮肤、丑化相貌的感化;

3、塑造身形机理：食用百香果能够或许或许或许或许或许或许或许增添胃部饱腹感，削减余热量的摄取，还能够或许或许或许或许或许或许或许吸附胆固醇和胆汁之类无机份子，按捺人体对脂肪的接收。是以，持久食用无益于改良人体养分接收布局，下降体内脂肪，塑造安康美好身形;

4、增进代谢：超纤维能够或许或许或许或许或许或许或许增进分泌，减缓便秘病症，断根黏附滞留在肠道的安慰物资，防止安慰肠道和被人体再接收，从而削减结肠癌的得病率，超纤维还具备抗肿瘤活性。百香果中的VC到场胆固醇代谢，能下降胆固醇，污染血液。别的，

百香果的服法：1、可间接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包间接食用，籽可食用，富含高等卵白，高等脂肪;2、建造果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少量白糖、蜂蜜等调剂甜度，搅拌便可得一杯色、香、味俱佳的养分果汁;

3、果壳除用于提取果胶、医药成分和加工饲料外，也可用于泡酒或沏茶，和烹调菜肴。

百香果怎样泡水喝

沏茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用滚水泡6分钟。1.间接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，而后间接吃下，咬它阿谁籽，很脆哦2.翻开果子，刮下果肉和籽，和冰块，恰当蜂蜜，恰当水一路放入榨汁机，榨榨榨3.刮下果肉和籽，和冰块，恰当蜂蜜一路放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋下面和冰激淋一路享。高汤提味：将全数果子洗净后放入高汤，能够或许或许或许或许或许或许或许将汤的美味提出，令高汤口感更佳。间接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，间接食其果汁;也可放些糖，用汤勺搅拌后食用。种子香脆可食，养分丰硕似葵瓜子。建造果汁：取一个百香果，切开挖取中心果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水,加恰当 白糖浆调剂甜度，搅拌便可得一杯色、香.味、养分俱佳的果汁。若是用豆乳机搅拌几秒钟，结果更好。炎天用冰水，夏季用温水。加上十几滴牛奶，能够或许或许或许或许或许或许或许防止果汁很快分层影响外表，风韵更超卓。( 备注：由于百糖消融速率慢，以是要事后做好糖浆水。糖和水按一比一夹杂，边加热边搅拌到白糖全数消融，便可得稍为黏稠的糖浆水，能够或许或许或许或许或许或许或许持久保管备用。)果壳除用于提取果胶、医药成分和加工饲料外，也可用于泡酒或沏茶，和烹调菜肴

百香果的果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，此中包含很是丰硕的自然维他命C，还富含维命A、B1、B2等，别的还含有丰硕的钙、磷、铁和多种氨基酸等物资及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。

据迷信阐发，每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、卵白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，无机酸含量约为3%摆布，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。养分代价很高，用它为质料，加工制结果汁、果露、果酱、果冻，风韵配合。

百香果满身是宝，根、茎、叶都可入药，百香果汁酸甜适口，具备消炎止痛，强身活血，消弭委靡，赞助消化，化痰止咳，治肾亏和滋补强身，醒脑、醒酒、降脂、降压、平静安神、生津止渴、防止动脉硬化及医治芳华痘之功能。

发财国度把百香果法定为飞翔员、船员、活带动、矿工的的保健食品。

百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种生果香味，其果实中含有跨越132种以上的芬芳物资，果汁养分丰硕，气息芬芳，是环球著名的香料生果，有“果汁之王”的佳誉；百香果亦有“热忱之果”的雅称，果实甜酸适口，风韵浓郁，芬芳怡人；用它为质料，加工制功能汁、果露、果酱、果冻，风韵怪异。

生果蔬菜是大师常日糊口中很时不时食用的一种食品。

有些人凡是天天都有吃一点生果蔬菜，乃至于1天不吃生果蔬菜就感触感染满身难熬难过。而最就在近几年来百香果就被大师猖狂的追捧，百香果的益处也是有良多，因而越来越多的人也逐步最爱吃百香果了。那末接下去我来给大师先容下百香果的养分代价及百香果怎样吃？

小编我第一次吃也是共事先容，在某宝上买了一箱，越吃越想吃，不过便是外面的籽比拟多，吃起来略微有点费事。

百香果的养分代价

百香果常常被人们称之为“果中药王”，它此中含有大批的养分物资，还包含有各类范例的维生素和氨基酸，并且另有着咱们人体所必须的一些金属元素。

这些物资对咱们的身段安康都是很有赞助的。不只能够或许或许或许或许或许或许或许增添咱们的免疫力，对颐养皮肤、养护肾脏等都很有赞助。

百香果傍边的养分物资含量是很是丰硕的此中一个百香果所含有的维生素E约莫是橙子的15倍，苹果的10倍。以是良多人都说吃一个百香果顶15个橙子。

百香果对咱们的益处

加强抵当力

百香果傍边含有90多种养分物资，这些物资咱们的身段安康都是很有赞助的，并且对咱们加强抵当力也是很有赞助的。

减缓肠胃不适

对有着肠胃不适、皮肤暗沉的人，在日常平凡的时辰没关系多吃一些百香果，对这些环境都有着必然的主动感化。

酒增进酒精分化

在饮酒之前若是能够或许或许或许或许或许或许或许喝上一杯百香果汁，不只能够或许或许或许或许或许或许或许赞助咱们掩护胃部，同时还能够或许或许或许或许或许或许或许更无益于酒精的分化跟分泌。

赞助下降血压

百香果傍边含有丰硕的维生素，恰当的摄取一些维生素能够或许或许或许或许或许或许或许赞助咱们消化体系的运转，使得咱们能够或许或许或许或许或许或许或许更好的疏浚血管，并赞助下降血压。

加快毒素分化

百香果还能够或许或许或许或许或许或许或许加快身段傍边毒素和废料的分化分泌，从而对咱们的皮肤起到必然的主动结果。

百香果选购技能

普通的百香果形状很是靠近圆形，若是显现了奇形怪状的环境，那末就最好不要采办，由于这类很有能够或许或许或许或许或许或许会是利用激素催熟而成的。

普通百香果的色彩都是属于紫色偏红的，若是色彩越纯的话，那末就标明糖分越多，若是有着繁茂的环境，那末就标明太老了，已影响到养分的品德了

除此以外，遴选的时辰选那种带有浓郁幽香味的百香果，并且掂在手里会有着饱满丰硕气力的那种。

百香果怎样吃？

1、间接吃

百香果的服法有良多种，大师若是嫌费事的话能够或许或许或许或许或许或许或许间接剥开吃外面的果肉和籽来吃，如许的服法不轻易华侈养分。

2、夹杂别的生果榨成汁

又或是将果肉和籽拿拿来和别的生果夹杂功能汁，如许的话就能够或许或许或许或许或许或许或许补充更丰硕的养分成分，并且还能够或许或许或许或许或许或许或许使得果汁更美味。

3、沏茶、煲汤

还能够或许或许或许或许或许或许或许沏茶，除此以外，煲汤的时辰插手一颗也是能够或许或许或许或许或许或许或许煲出怪异的香味，经由进程热量，能够或许或许或许或许或许或许或许将百香果傍边的养分成分更好的浓缩到水分中，从而更无益于咱们人体接收。

百香果是种奇异的生果，若是你间接吃，大都人是吃不惯的，可是若是做成摒挡，阿谁香气，阿谁微酸的滋味，咬到小粒粒时辰的知足感，不爱吃的人就成了多数派。

-- 轻巧百香果磅蛋糕 --

by Lottepanda饭饭

-- 用料 --

百香果 3个

鸡蛋 2个

无盐黄油 100克

低筋面粉 120克

细沙糖 80克

无铝泡打粉 2克

-- 做法 --

? 黄油室温硬化插手细沙糖，用打蛋器搅打至色彩变浅，插手鸡蛋搅打至融会；

? 筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀，插手两个百香果的果肉；

? 烤箱预热175度，将面糊倒入长条形磅蛋糕不粘模具；

? 放入预热好的烤箱中层，高低火烤45分钟。 在烤制进程中约莫25—30分钟时，外表定型，掏出蛋糕用小刀子在蛋糕外表齐截道，如许能够或许或许或许或许或许或许或许赞助磅蛋糕外表开裂得比拟标致^_^

? 快出炉的时辰，将剩下的一个百香果的果肉掏出用勺子搅拌，去除籽籽，留下果汁。蛋糕出炉，趁热将百香果汁淋在蛋糕外表会听到滋滋声，果汁的插手，使磅蛋糕口感更润，而口胃会显现酸甜，吃起来既轻爽又轻巧～

? 晾凉后切片，这时候就能够或许或许或许或许或许或许或许感触感染到劈面的香气和它轻巧坚实的质感了。

-- 百香果果酱 --

by 美妈

-- 用料 --

百香果 600g,去皮结果肉连籽

糖 300g

-- 做法 --

? 百香果洗濯清洁，对切；

? 将果肉用小勺挖出在大盆里，插手白糖；

? 搅拌平均，放冰箱里冷藏静置3个小时摆布；

? 冷藏好掏出放在不锈钢锅里在火上加热，大火烧开后转小火渐渐熬煮，渐渐熬煮时代要不时地搅拌；

? 煮到水分削减果酱呈透亮黏稠时就能够或许或许或许或许或许或许或许了；

稍凉后趁热装入清洁的瓶中密封保管。

-- 小贴士 --

? 百香果的籽也能够或许或许或许或许或许或许或许食用，以是我不剔出，若是介怀这些玄色的小籽能够或许或许或许或许或许或许或许去除后再熬煮。

? 熬制果酱的糖量约为30-50%，百香果比拟酸以是我用了50%的糖，大师也能够或许或许或许或许或许或许或许在些规模内再调剂，但不能少于30%，由于糖在熬煮中，能够或许或许或许或许或许或许或许禁止细菌滋长并且有助于果胶的析出，若果胶出不来果酱的黏稠度不够，就会影响果酱口感和贮存时候。

? 熬果酱要用不锈钢锅或不粘锅，不能用铁锅；

? 熬果酱的时候有点长要注重恰当的搅拌，最好也用木勺

-- 百香果手指饼干 --

by 千万

-- 用料 --

低粉 120g

百香果 半个果肉（约15g）

黄油 75g

糖粉 60g

全蛋液 40g

-- 做法 --

? 黄油室温硬化，加糖粉打匀，分屡次倒入蛋液，打至疏松；

? 插手过筛的低粉拌匀；插手百香果肉拌匀，装入裱花袋中；

? 挤入模型里，烤箱预热，上管180度，下管200度，中基层，12-15分钟；

? 出炉后略微晾凉一会，倒扣间接脱模。

-- 百香果软糖 --

by 米菜叶mireille

-- 用料 --

百香果果泥（筛去籽） 190克

白糖 150克

葡萄糖浆（或玉米糖浆，或麦芽水饴等通明糖浆） 45克

苹果胶 6克

-- 做法 --

? 把苹果胶与20克白糖平均夹杂，百香果果泥入锅小火加热；

? 果泥加热至温热约40度时，往里拌入苹果胶白糖夹杂物，轻搅熔化；

? 持续小火熬煮果泥至靠近沸腾时，往里插手残剩的130克白糖和糖浆，轻搅平均。而后持续小火熬煮果泥至107度；

? 敏捷把果泥分装入模中，室温冷却1小时便可完全脱模；

? 把软糖在白糖中滚一下，使之外表沾满糖便可，室温密封保管1周。

-- 百香果的朴实服法 --

by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

-- 用料 --

百香果 、白糖 、热水

-- 做法 --

? 取3-5个百香果对半切开，百香果要蔫一点干巴巴的比拟甜，越是圆润标致的比拟酸；

? 用勺子将百香果籽和止水一路舀进容器；

? 加2-3小勺白糖，我比拟怕酸，用了5个百香果加了50g白糖…大师能够或许或许或许或许或许或许或许少加点糖，尝了滋味再加；

? 倒入热水，能够或许或许或许或许或许或许或许不必滚烫的，70度摆布就OK；

? 搅拌平均就能够或许或许或许或许或许或许或许喝啦..最好是有带盖子的杯子摇一摇更入味。

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编辑 Katrina!

图 ?来自收集